蘆蒿栽培技術

一、品種特性

(一)按葉型分：　

1.大葉蒿。又名柳葉蒿，葉羽狀三裂，嫩莖青綠色，清香味濃，粗而柔嫩，較耐寒，抗病，萌發早，產量高。

2.碎葉蒿。又名雞爪蒿，葉羽狀五裂，嫩莖淡綠色，香味濃，耐寒性略差，品質好，產量一般。

(二)按嫩莖顏色分：

1.青蘆蒿。嫩莖青綠色。

2.白蘆蒿。嫩莖淺綠色。

二、技術要點　

(一)冬、春蘆蒿栽培技術

1.栽種方式

1.1種子繁殖3月上、中旬將蘆蒿種子與3—4倍干細土拌勻直接播種，採用播、條播均可。條播行距30厘米左右，播後覆土並澆水，一般3月下旬即可出苗，出苗後及時間苗、勻苗，缺苗的地方移苗補栽。

1.2無性繁殖

１分株栽種。5月上、中旬，在留種田塊將蘆蒿植株連根挖起，截去頂端嫩梢，在築好的畦面上，按行株距45×40厘米每穴栽種1—2株，栽後踏緊澆透水，經5—7天即可活棵。

２莖桿壓條繁殖。每年7—8月將半木質化的莖桿齊地面砍下，截去頂端嫩梢，在整好的畦面上，按行距35—40厘米開溝深5—7厘米，將蘆蒿莖桿橫栽於溝中，頭尾相連，然後覆土，澆足水，經常保持土壤濕潤，促進生根與發芽。　

３扦插繁殖。每年6月下旬—8月，剪取生長健壯的蘆蒿莖桿，截去頂端嫩梢，將莖桿截成20厘米長小段，在築好的畦面按行株距35×30厘米，每穴斜插4—5小段，地上露1／3，踏緊澆足水，經10天左右即可生根發芽。

４地下莖繁殖。四季均可進行。地下莖挖出後，去掉老莖、老根，剪成小段，每段有2—3節，在築好的畦面上每隔10厘米開淺溝，將每小段根莖平放在溝內，覆薄土，澆足水。

2.田間管理

2.1整地施肥。選擇前茬為非菊科作物、灌溉條件好、土壤肥沃的砂壤土為宜。栽種前進行耕翻曬(凍)垡，結合施足底肥，每畝施腐熟豬、牛、糞3000—4000公斤或腐熟餅肥150公斤左右，整地作畦，畦寬1.5—2米，深溝高畦。生長期間，9—10月份進行一次追肥，每畝用尿素10公斤，撒施並結合澆水，以促進蘆蒿的營養生長，防止後期早衰。

2.2清除雜草。蘆蒿地下莖主要分佈在5—10厘米土層內，栽種活棵後，要及時拔除田間雜草，促使根系發育良好，累積更多養分。

2.3澆水。蘆蒿耐濕性很強，不耐乾旱，高溫乾旱季節要經常澆水，保持田間濕潤，促進生長。

2.4病蟲防治。蘆蒿生長期間病蟲害時有發生，主要有蚜蟲、蟲癭、玉米螟、棉鈴蟲、刺蛾及蘆蒿大肚象等害蟲，可用抑太保、卡死克、菊脂類等高效低殘留農藥進行防治。

3.大棚覆蓋蘆蒿地上部被嚴霜打枯後，應齊地面砍去蘆蒿莖桿，清除田間枯枝殘葉和雜草，淺松土，每畝撒施尿素10公斤或復合肥80公斤，澆足底水，5—7天後扣棚蓋膜。一般在11月下—12上進行，同時用地膜直接浮面覆蓋在植株上，棚四周壓嚴壓實。如土壤濕度過大，則地膜覆蓋可推遲進行。晴天中午要在背風處通風換氣以降低棚內空氣濕度。

4.收穫

蘆蒿栽培有露地或設施栽培，設施栽培蘆蒿可採用多種不同的覆蓋方式，分期分批覆蓋，可提早上市，排開上市，均衡供應。大棚覆蓋栽培蘆蒿，一般覆蓋後40—45天，株高20—25厘米時即可采收。露地栽培蘆蒿，隨著自然界溫度變化自行萌發，當日平均氣溫12—18℃時，嫩莖迅速生長，4月上中旬是露地蘆蒿上市高峰。采收時，用利刀平地面在蘆蒿基部割下，嫩莖上除保留極少數心葉外，其餘葉片全部抹除，扎捆碼放在陰涼處，用濕布蓋好經8—10小時的簡易軟化，即崑可上市。大棚覆蓋蘆蒿，第１茬采收後，應立即清除雜草、殘枝落葉，並追施肥水，每畝追施5—10公斤尿素，覆蓋後管理同上。這樣再經45—50天，即收穫第2茬。一般大棚蘆蒿冬春季可收穫2—3茬，畝產量達800—1000公斤。

(二)伏、秋蘆蒿栽培技術

1.品種

選用大葉青桿蘆蒿。　

2.整地施肥

以腐熟有機肥為主，每畝4000—5000公斤，或用25％復合肥＋尿素４40公斤作基肥，深耕曬垡2—3次，使肥料與土壤充翻勻，然後作畦寬1—1.2米，溝深20厘米。

3.栽種

伏、秋蘆蒿栽種最佳期在7月—8月初，將留種地塊的植株齊地面砍下，截去頂梢和基部木質化部分，選中間部分截成20厘米長小段，將莖桿放在１％的殺蟲雙藥液中浸泡10—20分鐘，防鑽心蟲為害。然後撈出，按行株距35×30厘米，每穴4—5根栽種在築好的畦面上，地上露1／3，踏緊澆水，上面覆蓋遮陽網，保持土壤濕潤，經10天後生根發芽。

4.田間管理

活棵後，要及時拔除田間雜草，結合追肥稀糞水，每畝1000公斤。搭架高0.8—１米，上面覆蓋遮陽網，網四周紮緊，防風吹，蓋網時間主要晴天上午10時—下午4時，早晚將網揭掉，加強蓋網後的管理。

5.收穫

蘆蒿栽種後約30天左右，莖桿側芽長出15—20厘米，即可剪取嫩枝，剪下的嫩枝需捂2天，將嫩枝上葉片抹除即可上市。收割時剪大留小，分批收穫。每收1—2次施一次肥，澆一次透水，保持畦面濕潤，促進生長。