水果減肥法:不瘦身反傷身

盛夏是水果消費旺季,不少愛美女性認為「一天三頓只吃水果,修身養顏一舉兩得」,其實這是錯誤的。醫學專家指出,吃水果應適度。從營養學角度來說,人體多種基本營養需求——碳水化合物、礦物質、蛋白質等,都不是單靠吃水果能夠滿足的,長期靠「水果化」生存,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足,長期大量攝入,同樣難以獲得減脂效果。

此外,水果入口前,最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留,誤食會造成有機磷中毒,表現為頭疼頭暈、噁心嘔吐,嚴重時還伴有流涎、腹瀉等症狀。要做到有效預防,除了用流動水徹底清潔水果外,還應將其在清水中浸泡至少半小時。

「特殊人群」吃水果要遵醫囑,糖尿病及糖尿病前期患者應把握好水果甜度、食用時間、食用量三個「安全閥」。一兩片西瓜、半個水蜜桃,五六顆草莓,在餐後一個半小時至兩小時後食用,既「解饞」又健康。孕婦則應避免食用「冰」水果,溫度過低,往往會刺激腸胃導致腹瀉,容易引發早產。「一顆荔枝三把火」,中醫認為,荔枝屬於溫性食物,多吃易「上火」,導致便秘、齒痛、面部痤瘡、口腔潰瘍等,所以虛火偏旺體質的人不宜食用。


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