冬季氣候寒冷，是小兒腹瀉的高發期，多因細菌或病毒引起，若治療不當會轉為慢性，這時已不是感染，而是胃腸功能紊亂，用抗菌藥不但無效而且會加重病情，而且長期大量用抗生素導致腸胃菌群失調；在急性期用藥控制住感染後，胡蘿蔔泥可以幫助寶寶緩解腹瀉，甚至優於藥：
將胡蘿蔔去皮切塊，蒸得爛爛的，用小勺壓成泥，每次給寶寶吃一到兩勺，一天吃三四次，可稍加水攪拌。孩子吃胡蘿蔔泥，大便顏色可能會變紅，家長不必擔心。胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作，可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔，並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃鹼素等物質，能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。
也可取蘋果1～2個，去皮和核後，搗爛成泥，或切小塊加水煮爛，分數次餵給患兒。蘋果為水果之佳品，能補中益氣、生津開胃，適用於小兒腹瀉日久、脾胃已傷、中氣不足。
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