警惕中藥材及飲片常見造假手段

中藥是特殊商品,一般消費者缺乏識別藥材及飲片真假優劣的能力,而目前獲得中藥的渠道除了有醫院、藥店、集貿市場等正規途徑外,還有一些不正規的渠道,如街頭小販、民間草醫、游醫、廟宇、巫師,甚至騙子等,經常有人購得偽劣商品。儘管打假力度在不斷加大,藥材造假現象卻一直查而不止,禁而不絕,其手段也在不斷地翻新,有的偽造品竟可達到真假難辨的程度。

模制

即根據一些藥材的形狀先製成一定的模具,然後用其他材料入模具壓制。如用澱粉、石膏粉調製入模製造「冬蟲夏草」,以聚氯乙烯塑料熔化入模制「金錢白花蛇」、「珍珠」,甚至有人用模具生產「千年人形」何首烏。

造形

將一些物品經過刀刻定形,再打光、染色或縫合加工成一定形狀,冒充正品藥材。如將園參中細長者經過整形,冒充山參及移山參;以莪術、白及等的塊莖刀刻定形後,加黃泥、明膠打磨充三七;用麝皮毛包裹動物肌肉、內臟粉末、蛋黃等縫製成類圓形毛球狀物充毛殼麝香;以鹿毛皮形成多分枝角狀,灌骨膠成形後充鹿茸;以雞蛋、明膠等物質加工成菜花狀團塊,充紫河車;把豬、羊的蹄甲及塑料經整形摻在穿山甲裡。

染色

用性狀類似的藥材或物品經過染色加工,冒充正品。如用葡萄皮加顏料染制,充山茱萸;用續斷或細小的雲木香的根拌入與丹參表面顏色(棕紅或暗棕紅色)相同的染料,冒充丹參飲片;把水蛇用白漆塗抹或間斷環剝皮膚充金錢白花蛇等。

熏制

多見於檀香偽品。多用無藥用價值的檀香邊材木塊,噴香精充檀香,亦有用其他類似色澤的硬質木塊噴香精充檀香。

摻雜

主要是將砂石、泥塊、塵土、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖等,以各種手段摻入正品藥材中。如紅花摻紅磚粉、細砂或鋸末,全蠍摻鹽、泥土,海馬、全蠍體內灌注石灰水或砂土,土鱉蟲、穿山甲摻明礬,海金沙摻細沙,龍眼肉摻紅糖,通草、雞內金用礬水、鹽水浸泡,用糖漿將金銀花、紅花、菊花等噴濕,拌以豆面、澱粉或礦石粉末,進行「掛甲」等。


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