釀酒法是先將中藥材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成藥片,有些藥物也可直接壓搾取汁,再將糯米煮成飯,然後將藥汁,糯米飯和酒麴拌勻,置於乾淨的容器中,加蓋密封...
藥酒製作中常用的藥材
藥酒是用酒和中藥共同製成的。製作藥酒時常用的中藥材大多屬於補益類藥物,其次包括祛風濕藥、活血化瘀藥、疏通經絡藥、健脾消食藥、止咳化痰藥等等。選用製作藥酒的中藥材時,...
藥酒的配製使用也應辯證
藥酒是中醫用以治療疾病的一種傳統方法,因此配製或服用藥酒時,也應根據中醫的理論進行辨證使用。對於那些即使沒有明顯病症,而是為強身健體,預防疾病服用保健補酒的人來說,...
藥酒的自製方法
藥酒的製作主要涉及四個方面:酒的選擇,中藥材的選用和加工,藥酒的製作方法,以及藥酒的儲藏一、酒的選擇藥酒,用白酒、米酒或黃酒加入相應的中藥材經過浸泡加工配製而成。藥...