貫眾栽培技術

貫眾的原植物是莢果蕨,為球子蕨科植物。別名:小葉貫眾、黃瓜香。具有清熱解毒、涼血、止血功能。主治風熱感冒、溫熱斑疹、腸風便血。分佈於東北、華北及四川、陝西等地。

貫眾」有很多種,很多地區都以不同的蕨類植物作為「貫眾」。蹄蓋蕨科,蛾眉蕨屬植物蛾眉蕨,華北稱為「貫眾」。烏毛蕨科,烏毛蕨屬植物烏毛蕨,在廣東地區作為「貫眾」用。狗脊蕨,在江西、四川、雲南等省作「貫眾」。紫萁科,紫萁屬植物紫萁、分株紫萁華南柴萁,在江蘇、浙江等省作貫眾,而黑龍江省以球子蕨科,莢果蕨屬植物莢果蕨作「貫眾」,主要分佈在大、小興安嶺和張廣才嶺等山系。

一、形態特徵

貫眾又稱莢果蕨,為多年生草本植物,株高70厘米-110厘米。根狀莖短而直立,外被由逐年葉片折斷後,所殘存的棕褐色三角形鱗片;葉兩型環狀叢生。營養葉秋後就已形成,上被棕色鱗片,次年春季萌發,幼時捲曲,是食用的主要部位,然後逐漸展開,葉片為長卵圓形,披針型,二回羽狀深裂,互生。葉革質,脈羽不分枝:孢子葉,較營養葉短,具有長柄,葉羽狀,葉緣反折,成莢果狀,幼時暗綠色,成熟後棕色,孢子囊群包被其中。

二、莢果蕨的用途

1、觀賞價值:莢果蕨具有很高的觀賞價值,neson coon稱譽莢果蕨正在展開的葉卷頭「有著動力學上的動態美」,像鸚鵡螺的殼,在歐美各國,受到人們的喜愛和讚美。莢果蕨葉長50厘米-110厘米,寬10厘米-25厘米,二回羽狀深裂,葉脈羽不分枝,婀娜多姿,葉片顏色由翠綠變成黑綠,逐漸變成黃棕色,是很好的觀葉植物。

2、具有食用價值:幼葉可食,含有豐富的維生素,是山野菜中的極品,山野菜是不受環境污染的「衛生菜」越來越受到重視。莢果蕨的幼葉,可以鹽漬,速凍保鮮。東北地區向周邊國家出口已經幾十年,為我國換取了大量的外匯。

3、藥用價值:莢果蕨為我國主要的五種貫眾之一,根莖含有多種藥用成份,味苦,性涼、有小毒,有清熱、解毒、止血的功效。藥理作用:

a抑菌:貫眾浸劑,煎劑,對流感桿菌,腦膜炎雙球菌,志賀和福氏痢疾桿菌均有抑製作用。

b新鮮的貫眾,對雜菌抑制效果較好。

c有驅蟲殺蟲作用。

三、生態習性與栽培方法

一、生態習性

莢果蕨對溫度適應性較強,分佈於北緯22o-52o之間,對日照長短不敏感,但對土壤水分和空氣濕度要求較高,因此,多分佈林下、山溪兩側和濕潤的溝谷中,乾旱地區無莢果蕨分佈。光照強度和土壤對莢果蕨的生長發育影響較大,通過調查發現,蓋度與營養葉和孢子葉的生長發育高度相關,在一定範圍內隨著蓋度增加,營養葉和孢子葉的數目減少,營養葉和孢子葉的比值增加。基質為暗棕壤的條件,長勢較好,生物量積累較大。總之,喜濕潤、耐陰、耐寒、喜溫暖、喜腐殖質及含水量較高的中性土壤。

二、繁殖方法

1、孢子繁殖

A.孢子採集:9月中下旬當莢果蕨的孢子葉由暗綠色轉變為黃棕色時,選取長勢健壯的植株,採取孢子葉,陰乾後碾碎,篩出孢子囊,貯存在溫度0-5℃的冰箱內,播種前用無菌水充分沖洗,展於無菌紙上,等孢子囊干後,自行開裂,彈出成熟的孢子。

B.培養基配製:用草炭土、暗棕壤、河沙,按5份:3份:2份比例混合,拌勻,過篩製成混合土。將洗淨的粗河沙, 石頭,播種容器和混合土分別蒸汽滅菌半個小時。

C.播種:先用瓦片蓋上播種容器的底孔,放進小石子,粗河沙約占容器的1/3,再加混合土,用木板刮平,壓實蓋上玻璃板待用。播種前把裝滿混合土的容器,浸在水裡使培養土充分濕潤,取出,將孢子均勻撒在培養土上,播種後再浸放在淺水裡,第二天取出,將播種容器移到溫暖、空氣濕度達到80%以上的溫室,每天光照4個小時以上,溫度控制在20℃左右,孢子3天就開始萌發,播後10天形成原葉體,71天形成孢子體。孢子體達到3片-4片真葉進行第一次移盆。孢子苗具有葉4片以上,植株高達4厘米-5厘米時進行第二次移栽。將根繫帶土的孢子苗移栽到圃地裡,移栽後覆蓋塑料棚並定期澆水。

二、營養體繁殖

營養體繁殖,又叫分株繁殖,即在母株周圍,由根莖生出較多的幼苗,通常在春秋兩季進行分株,秋季於9月份,春季於4月上中旬葉簇開始生長時期,選根莖發達、健壯的植株,將蕨苗連根帶土挖起,保持根莖完整,或同時將母株挖出,根據母株根莖大小縱切成若干塊,但需帶根帶葉才易成活,隨起苗隨栽。在整好的畦面上,按行株距各40厘米挖穴,每穴栽l株,覆土後壓實,以增加根莖與土壤的接觸,然後澆水。緩苗3~5天即成活

2、栽培管理

選擇有樹冠遮蔭的林下栽培,先清除林中雜草、樹枝、石塊,深翻土壤,用篩子過土,除去碎石子,取肥沃壤土或腐葉土與其混勻,施以農家肥,深翻20一25厘米,整細整平,做畦。大田栽培,選擇平整土地、水肥條件好、土質肥沃、滲透性好的地塊進行栽植。莢果蕨喜陰,驟然或持續高溫,都要使蕨類失水,造成熱害,夏季搭遮蔭棚保持濕潤的環境。

水對蕨類的栽培很重要,滿足蕨類的土壤用水和空氣濕度的要求,原則是少澆水,看苗情,看氣溫澆水,土壤不幹不澆水,經常對葉面噴水,清洗葉面的尖埃,保持葉面的清潔和濕度。經常鋤草、鏟趟,進行正常的生產管理。

a松土除草:栽苗生長後應及時松土除草,使土壤疏鬆,最好在土表層鋪一層鋸末,既保濕又減少生草。

b追肥:5月上旬追施1次氮肥,施後澆水;入秋苗枯後,撒施廄肥或堆肥,可以起到保苗越冬的作用,並為來年生長打下基礎。

c澆水:蕨類喜陰濕,經常保持土壤濕潤,苗木生長旺盛,有利於根莖自然分株繁殖,最好安裝小噴灌,可同時增加空氣濕度。

四、采收加工

莢果蕨以根莖入藥。秋季葉枯後或春季萌芽前,將根莖挖出,剪去葉柄、鬚根,洗淨泥土,曬乾。

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