冬季氣溫低，不少越冬藥用植物會遭到凍害侵襲，如果不及時採取相關措施，將會影響翌年的生長和產量。現介紹幾種簡易的藥材防凍方法。
培土壅蔸 在冬季結合中耕、清溝進行培土壅蔸，即在植株根部培上較乾燥的土壤 （樹蔸培土40~60厘米高），使其根系的深度相應增加，減輕或避免低溫凍害對根系造成傷害。
樹幹刷白 刷白樹幹，利用白色對光的反射作用，縮小樹體的晝夜溫差，避免樹幹凍傷。用於刷白的塗白劑配方：生石灰1.5公斤、食鹽0.2公斤、硫黃粉0.3公斤、油脂少許（作用是避免雨水淋刷）、水5公斤，拌成糊狀溶液即可。
覆蓋捆綁 將稻草、茅草等秸稈覆蓋於藥材植株行間。對草本藥材幼苗，應先覆蓋一層草木灰，再用塑料薄膜扣棚保護。對木本藥材幼苗，可用稻草或麥秸將整樹捆包，在近地面主幹處培土並壓緊。
濕物煙熏 在將要發生霜凍的夜晚或清晨，將濕的雜草、樹葉、鋸末和穀殼等堆放在藥田的上風位置，並點燃。一般每畝藥田應燃放8~10個煙堆。煙堆要掌握在外界氣溫比作物受害的溫度低1℃~2℃時點燃，待氣溫回升到作物受害溫度以上時停止燻煙。
重施臘肥 在土壤封凍前，每畝施1500~2000公斤土雜肥於藥材植株行間。
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