冬蟲夏草別名蟲草、南蟲草。為真菌門、核菌綱，蟲草屬真菌及其寄主蟲草蝙蝠蛾幼蟲屍體的複合物。冬蟲夏草有滋肺補腎、止血化痰等功效。現代醫學還證明，它在提高機體免疫功能、抗腫瘤等方面有重要作用。我國已廣泛開展了冬蟲夏草的研究和開發工作，實現了冬蟲夏草人工、半人工栽培。
菌種的分離及製作：冬蟲夏草菌種的分離有組織分離和孢子分離法兩種。組織分離法常用的培養基配方為：多性蛋白胨10克，葡萄糖100克，酵母膏1克，硫酸鎂0.5克，磷酸二氫鉀1克，瓊脂20克，蒸餾水1000毫升，維生素液20毫升。按常規組織分離法將子座或菌核組織塊切接於斜面培養基上，在20℃下培養，4個月後可得到母種。孢子分離的方法為：用無菌的特製小紙袋套於尚未成熟的蟲草子座上，待子座成熟時，子囊孢子自然彈射附於紙袋壁上。取附有孢子的紙袋浸於1：10的土壤浸液（以採集到蟲草處的土壤1000克，加水1000毫升和勻，滅菌後過濾，取濾液即成）中，兩小時後用小刀把孢子從小袋上刮出，收集於離心管中，以每分鐘1000轉的速度離心10分鐘，去掉上清液，剩下的即為蟲草子囊孢子懸浮液，可用於感染蟲體。
蝙蝠蛾幼蟲的飼養：可在野外或室內進行，用野生或栽培的珠芽蓼等蝙蝠蛾喜食的植物進行飼喂。用於感染蟲草菌的蝙蝠蛾以2齡幼蟲為宜。
蟲體的接種：用微型噴霧器將蟲草子囊孢子懸浮液噴到蝙蝠蛾幼蟲蟲體上，同時每日在幼蟲食物中混入蟲草菌絲體，使蟲體感染蟲草菌。數日後，蟲體外殼由深褐色變為淡黃色，活動逐漸遲緩，最終死亡僵化。
蟲體室內栽培法：已接種幼蟲可放到適宜的自然環境中培植，到第二年去採集已長出子座的蟲體，但最好在人工模擬自然環境的室內進行培養。室內可設多層木架立體栽培，每層四周用10~15厘米寬的木板框住，鋪上7厘米厚沙土，沙土保持溫度在40%左右。再將適齡幼蟲置於沙土層上，噴子囊孢子懸浮液於蟲體上後，用樹葉遮蓋。然後再用子囊孢子懸浮液噴灑樹葉。每天噴兩次，連噴兩天。蟲體感菌後，可於第二年長出子實體。
蟲體瓶栽法：用菜園土加15%泥土或黃泥土，再加10%泥沙作培養料，裝入廣口瓶或瓦缸等容器中。將已感菌死亡的蟲體放入容器內，容器口用樹葉蓋住，到第二年夏季，蟲草上可長出子座。
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