韭菜子的種植栽培

韭子基地選擇

選遠離大路600米以上,無污染、地勢平坦、土質肥沃、疏鬆、排灌條件良好的地區。前茬選種瓜類、葉菜類、豆類等植物,忌選用蔥、蒜、韭菜等作物。韭菜生產基地必須切實防止環境污染,並對酸雨的危害有預防。通過環保部門檢測空氣污染、大氣污染物、土壤中城市垃圾、農用污泥污染物,灌溉水質達到《農業環境標準實用手冊》的要求。

品種選擇

選用耐熱、抗寒、耐貯、分株力高、抗病的品種,如四季青翠F1、太空綠韭、寒青韭霸、寒綠王、中華韭神等雜交的品種。

育苗

1、播前準備

育苗地選擇砂壤土、乾燥地塊,播前深耕曬垡,利用太陽能高溫消毒或低溫殺死病蟲卵。整細耙平,做成1.5米×8米的平畦,畦內每平方米撒施腐熟的雞或豬糞5~7千克或腐殖酸生態肥8千克,尿素0.1千克,阿維地線淨0.05千克,50%多菌靈可濕性粉劑0.02千克,土肥藥混勻,整平。

2、種子處理

選用新種子,如早春氣溫偏低,可採用干籽播種,為搶墒出苗可浸種催芽。種子處理前曬種1~2天。播前1~2天,將選好的種子,放入40℃溫水中,用力攪拌,撈出搓洗乾淨,換30℃溫水浸種8~10小時,放在18~20℃條件下催芽,每天用清水淘洗2次。60%胚根伸出時立即播種。

3、播種

黃淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬,南方12月--2月份,北方5月--6月份,地溫穩定於12℃以上,日平均氣溫15~18℃即可播種。採用條播,每畝苗床用干籽6~8千克,可栽植6000平方米菜地,播後立即加蓋地膜,保溫提溫。70%幼苗頂土時揭膜。

4、苗床管理

澆水施肥。齊苗後至苗高16厘米,根據墒情7~10天澆水一次,結合澆水,每畝沖施腐熟的人糞尿或腐殖酸生態肥50千克。播苗前,用33%的施田補250倍液噴於地表出苗後,人工拔草2~3次。

定植

1、適時定植:一般株高達18~20厘米尚未分蘗,夏至後定植。

2、深耕施肥:前茬騰茬後,深耕20厘米,每畝施入腐熟優質圈肥6000千克,磷酸二銨30千克,耙入土層,整平作畦。

3、起苗:育苗地於定植前一天澆水,起苗後抖淨泥土,大小苗分級,剪去鬚根末端,留3~5厘米,剪掉葉端,留葉長8~10厘米。

4、栽苗:在畦內按行距18~20厘米,劃線開溝,穴距8~10厘米,每穴8~10株。栽培深度以葉片與葉鞘交接處為準,栽實、栽齊、栽平。

栽植後管理

1、澆水施肥:緩苗前後澆水兩次,然後中耕蹲苗。夏季注意排澇,立秋後遇旱7~10天澆水一次,共澆3次水。結合澆水,追肥3次,前兩次每畝各用人糞尿200千克加尿素10千克,最後一次用腐熟的干細雞糞每畝沖施200千克,「立冬」時再澆凍水。

2、中耕除草:蹲苗前後中耕除草4次以上,也可用6.9%威霸濃乳劑600倍液噴灑地面除草。

3、收割:一般每28~30天收割一次,割時距地面1厘米處,割口整齊一致。忌不足28天割一次,以防早衰。

收割後管理

每次收割後中耕松土,2~3天後澆水施肥,每畝每次施腐熟圈肥400千克或腐殖酸生態肥50千克。忌割後立即追肥,以防造成傷害。

適時播種,培育壯苗:

適應早播,日平均氣溫穩定在12℃-20℃時播種,一般採用育苗移栽或寬幅直播,播前施足底肥,精細整地足墒下種,蓋土厚度一般為2厘米左右,出苗期間經常保持土濕潤,出苗後70天左右可割第一刀,不影響韭根的發育,育苗栽,每畝可用種1-1.5斤,保護地每畝用種3-4公斤,重施有機肥磷、鉀青韭不宜干尖。

施足底肥,及時定植:

早春育苗,6月中下旬定植。定植前苗施腐熟有機肥10000kg,復合肥50kg,深翻30cm,耙碎摟平,準備定植。

隨起隨栽,合理定植:

韭菜移栽時盡量做到隨起苗隨移栽,嚴禁大堆堆放,同時盡可能做到大小苗分開,淘汰病殘弱苗。定植時可開溝行栽,行距20-25cm,行幅5-10cm,每米栽苗100-150棵;亦可開溝叢栽,行距25cm一叢,每叢15-20棵。露地栽培,一般每8-10行一畦,畦寬2-3m。

加強肥水,積累養分:

定植後及時澆緩苗水。7-10天以後再澆水1次,並隨水沖施尿素每畝20kg。進入高溫多雨季節停止澆水、施肥,雨後及時排水,8月中旬以後,每10-15天澆水一次,每15-20天追肥一次,每次每畝追施尿素和復合肥各15kg,連續追肥2-3次。

科學收割,奪得高產:

韭菜露地栽培,春季生長早,3月中旬即可收割第一刀,以後一般28-35天收割一茬,全年可收割7-8茬,年畝產鮮韭12000kg以上。同時注意收割時深淺要適當,刀口要平。割後2-3天及時追肥澆水。做到收割與養苗相結合,才能實現高產高效。


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