白芍(芍葯)栽培技術

白芍為大宗藥材品種,為毛茛科植物,味苦、酸,微寒,入肝經,養血斂陰,柔肝止痛,平肝陽,用於月經不調、經行腹痛、崩漏,以及自汗、盜汗等症,年需求量大約在1萬噸。

一、選地整地

選擇排水良好、土層深厚肥沃的壤土或砂壤土。前作以玉米、小麥、豆類、甘薯等作物較好。栽前要求精耕細作,耕深25-30厘米,耕翻1-2次,結合耕翻每畝施廄肥或堆肥2500-4000公斤作基肥,耙平,做成1.3米的高畦。如雨水過多、排水不良的地塊,畦寬可1米左右,畦間的溝寬40厘米、深20厘米以上。砂質壤土中的現有幼齡樹林、果園、荒山、坡地、田間地頭、道路兩旁都可栽培,特別是道路兩側空地和大小的旅遊景點、山莊、農莊等,栽植白芍後,花開五顏六色,芳香四溢,甚是迷人,既起到較好的美化環境作用,又獲得了可觀的經濟效益,真是一舉兩得。

二、種植技術

1、篩選品種:近幾年,山東菏澤主產區的藥農,根據白芍的生長特性和用途需要,把芍葯篩選出兩大系列品系。(1)藥用品種,其產量高、質量較好,主要品種有「國旗無雙」、「花五重」、「向陽紅」等;(2)觀賞品種,花大、顏色全、花期時間長,主要品種有「大富貴」、「紅艷爭光」、「千層芍」等品種。

2、種芽處理:白芍一般選擇芽頭作為繁殖材料,將芍葯的芽頭順其自然生長形狀切成數塊,每塊芽2-3個,芽肉厚度2厘米以上,芽頭最好隨切隨栽,如不能及時栽種,應暫時貯藏。選陰涼高燥通風處,於地上鋪濕潤細砂土,將芽頭向上堆放,再蓋濕潤砂土貯藏。或挖坑貯藏,下雨時注意排水,以免霉爛。

3、栽培時間:華北地區最適宜的栽種時間為9-10月種植,南部和溫度較高的地區可封凍前種植,過晚芍芽頭已發新根,栽植時容易弄斷,影響來年生長。

4、栽種方法:首先把白芍芽頭大小分開,分別栽植,以出苗整齊,便於管理。大田栽培,行株距50×30厘米,每畝栽4000-4500株。旅遊觀賞為主要目的栽培,可根據景點的具體佈局,靈活合理選擇栽培方式。穴栽,每穴放芽頭1-2個,栽深4-5厘米為宜,蓋熟土並施人糞肥,覆土堆成饅頭狀,以利越冬。翌年3月上旬前後,芍芽萌發前,把饅頭狀的土堆扒開。

三、田間管理

1、中耕松土:出苗後每年中耕除草2-3次,中耕宜淺,以免傷根死苗。10月下旬,地凍前,在離地面7-10厘米處剪去枝葉,在根際培土,以利越冬。菏澤栽培白芍常用「劈壟亮根」法,即在種植後第2年5月上旬,將芍株周圍的土,輕輕撥開,讓根部稍稍露出,晾5-7天,再培土擁根,可以提高地溫,並殺蟲滅菌,達到增產效果,但晾的時間不宜過長。

2、追肥排灌:第2年起每年追肥3次,第1次3月下旬-4月上旬,施淡人糞尿,第2次4月下旬每畝施人糞尿500公斤,第3次10-11月間,以圈肥為主,每畝1500-200公斤。第3年3月下旬每畝施人糞尿750公斤,腐熟餅肥50公斤,過磷酸鈣25公斤;4月下旬每畝施人糞尿1000公斤;11月間施廄肥1500-2000公斤。第4年收穫前追肥2次,3月下旬每畝施人糞尿1000公斤,加硫酸銨10公斤,過磷酸鈣25公斤;4月下旬,除磷肥外,按上述施肥量再施1次。每次施肥,宜於植株兩側開穴施下。芍葯喜旱怕澇,一般不需灌溉,嚴重乾旱時,宜在傍晚灌透1次水。多雨季節,及時清溝排水,減少根病。

四、采收及加工

1、采收時間:白芍於栽種後3-4年采收。采收季節,浙江於6月下旬-7月上旬,安徽、四川等地於8月間,山東於9月間。過遲根內澱粉轉化,乾燥後質不堅實,質地輕泡。選擇晴天,割去莖葉,挖出全根。除留芽頭作種外,切下芍根,加工藥用。

2、加工方法:將芍根按大、小分開,在沸水中燙泡5-15分鐘,燙時勤翻動,待芍根表皮發白,無生心,有香氣時,迅速撈起放入冷水裡浸泡,隨即取出刮去外皮,切齊兩端,依粗細分別曬乾。也可先刮去外皮後煮,曬乾。曬芍是加工的重要環節,如果曬得太猛,則外干內濕表層乾裂,易發霉變質,一般早上出曬,中午陰乾3小時,下午3點後再出曬,晚上收進堆起並用麻袋或草蓆覆蓋,使芍根內部潮氣滲出,次日再出曬,如此反覆,直至內外乾透為止,既為商品出售。現在,有很多製藥廠和提取企業,要求不需刮皮 ,收穫後直接曬乾,既大量上門收購。

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