一、生態習性
草豆蔻生長於山坡草叢、疏林、林緣或林下山溝、河邊濕潤處。喜溫暖濕潤，半蔭蔽環境，當氣溫低於0℃時，葉片受凍害。對土壤要求不嚴格，但以疏林下土層深厚、疏鬆、富含腐殖質的砂質壤土為佳。
溫度 草豆蔻喜溫暖氣候而耐輕霜。以年平均氣溫18℃～20℃為適溫，但溫度<1℃時，不出現凍害現象。種子發芽溫度，要求在18℃左右，當月平均溫度下降到15℃時，種子停止發芽。在四川栽培區南溪縣年平均氣溫181℃，最低氣溫-18℃，生長良好。
光照 草豆蔻是一種陰性植物，不耐強烈日光直射，喜有樹木庇蔭的環境，但蔭蔽度不宜過大，一般應控制在40%～60%。四川南溪年日照達到1155.2小時。
水分 喜濕潤，怕乾旱。開花季節如雨量適中，則結果多，保果率高。若雨量過多，會造成爛花不結果；若開花季節遇上天旱，花多數乾枯而不能座果。四川栽培區年降雨量1110毫米，年平均相對濕度82%。
土壤 野生的草豆蔻常見於山坡草叢、灌木林緣或林下山溝濕潤處。喜腐殖質豐富，質地疏鬆的微酸性沃土。栽培區多利用田邊山坎、山溝荒隙地種植。
二、栽培技術
一、選地與整地
選擇林下或有樹木遮蔽，具有一定蔭蔽度的山谷溪邊，氣候溫暖濕潤，雨季長，雨量充沛，疏鬆肥沃的砂質壤土的地方進行種植。冬季砍除雜草，調整蔭蔽度至40%～50%，深翻土壤20～30厘米，曬土後，每畝施下廄肥2000千克作基肥，整地作畦，一般畦寬1.3～1.5米，畦高15～20厘米，四周開溝，溝深10～15厘米。碎土待植。
二、繁殖方法
1、種子繁殖
在整好的地塊上，於夏季6～7月或秋季9～10月進行條播育苗。將蒴果在變黃成熟時摘下，於室內堆放5～7天，剝出種子進行條播，要求間距為10～15厘米，播後覆土2～3厘米，並蓋上稻草等遮蔭，同時澆水保濕。播種後25天左右可出苗，出苗後揭去蓋草，並經常保持土壤濕潤，促進幼苗生長。於翌年春季2～3月，按株行距60厘米×60厘米或50厘米×60厘米開穴定植。
2、分株繁殖法
在春季2～3月，將母株挖掘出來，選擇1～2年生健壯完好未結果實的分櫱株，隨即種植於大田內。種植穴的株行距為50厘米×60厘米。
三、田間管理
1.防旱遮蔭
草豆蔻性喜濕而忌旱，根系較淺，要保持土壤濕潤，遇少雨乾旱季節，應及時澆水，特別是花期果期，更要注意保持土壤具有充足的水分。全光照對植株生長不利，如光照太強，或在植株周圍或畦間種植高桿作物適當遮蔭，使其蔭蔽度常保持在40%左右。
2、中耕除草
在草豆蔻生長苗期未開花前，要除草5～6次，開花結果後除草3～4次。收穫後，當老苗逐漸變黃枯萎時，應定期將枯株、枯死葉片剪除，清理乾淨，特別是冬季更要注意清潔田園，保持地塊土壤乾淨整潔，以減少病蟲害的發生。
3、追肥培土
栽後15天，每畝薄施人畜糞尿1500～2000千克。開花結果期間停止施用氮肥，改用促花促果的磷肥、復合肥等。為了能使植株正常生長，更好地分櫱發育，促進果實的產量和質量，應進行適當的追肥。每畝每年追施經充分腐熟的農家肥1500～2000千克2～3次，另配施磷、鉀肥2次，每年4～5月及7～8月進行，以利於開花結果。常用的化肥主要有過磷酸鈣，每畝30～40千克，復合肥每畝40～50千克。同時在夏秋季節採果後還應適當培土，以促進分枝和根系生長。
另據研究，草豆蔻自然結果率僅為開花的19.4%～33%，花叢中昆蟲活動較少，影響其授粉，可於花期的上午10時至下午4時用人工的辦法將花粉抹在雌蕊柱頭上，結果率可達25.8%～62%。但人工授粉消耗功夫大，可於開花期間放養蜜蜂，以提高自然授粉率，提高其產量。在孕穗期噴施硼（0.15%）磷肥（2%）3次，具有一定的增產效果。
4、間種
在草豆蔻種植1～2年植株間，未封行前間種矮稈藥材、糧食或蔬菜等作物。
四、病蟲害防治
1、葉斑病
該病危害葉片，造成葉片殘缺不全，影響植株正常生長，進而影響藥材質量和產量。防治方法：
a 冬季注意保持田園清潔，發現病葉、枯殘莖幹及時清除，集中燒燬，嚴格防止病害蔓延；
b 對已清理過的病株，用1︰1︰200的波爾多液進行噴灑防治。
2、大草蔻炭疽病
該病危害果實，在果實由青轉黃逐漸成熟時為害較嚴重。病菌主要以菌絲形式，經風雨侵染傳播。發病高峰期為每年的6、7月間和9月初。防治方法：１整地時要嚴格進行土壤消毒；２在采收果實後，及時剪去帶病組織，集中燒燬，並噴灑托布津等高效低毒農藥進行防治，杜絕傳染源；３在易發病季節，8月上旬，噴灑50%托布津1000～1200倍液進行防治；當果實出現病害時，及時噴灑50%托布津1200倍液或75%多菌靈1500倍液防治。
三、采收、加工
1、在夏秋季節，當草豆蔻果實開始由綠變黃近成熟時可進行采收。
2、在太陽下曬至八九成干，剝去果皮，取出種子團，曬至足干即成商品。每畝可產干品25～50千克。或先將果實用沸水略燙，曬至半干，再剝去種皮，取出種子團，曬乾。以燙後曬乾法為佳，直接曬乾不易乾燥，且易產生「油子」（又稱「糖子」）和「散子」。海南地區常采後煮透(2～3小時)，去掉種皮後再曬乾，這樣可使種粒結實不易散開，如不經煮透直接曬乾則易散粒。也可將草豆蔻鮮果以沸水燙過曬至三四成干，剝掉外皮，再將果仁曬至全干，即成商品。
四、炮製
《雷公炮灸論》載：「凡使（草豆蔻），須用蒂，取向裡子後取皮，用茱萸同於鏊上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸取草豆蔻皮及子，杵用之。」
《藥類法象》載：「麵包煨熟，去面用。」
現在的炮製方法，一是淨制，除去雜質，除去殘殼，篩去灰屑；二是切制，使用時搗碎；三是炮炙分為炒制、姜制和鹽制。
炒制：取草豆蔻仁，置於鐵鍋內拌炒，以炒到淺黃色並有香氣逸出時為度，取出，放涼。用時搗碎。
姜制：揀去雜質與殘殼，篩去灰屑，文火炒熱，再噴灑薑汁，拌炒至干，使用時搗碎即可。草豆蔻與生薑的重量比為10︰1。
鹽制：取草豆蔻於鍋中炒，邊炒邊灑鹽水，至水干色黑時止。草豆蔻、水、食鹽的比例為200︰10︰3。
明代以前，草豆蔻多以炒、煨法炮製入藥，目前則採用去雜後搗碎入藥。研究表明，草豆蔻與搗草豆蔻僅在揮發油含量上有顯著的差異，其他如比重、折光率、比旋度等物理常數均完全一致。說明炮製對草蔻中各化學組分的含量有一定的影響。搗碎草豆蔻的目的是為了增加其有效成分的提出量，增強療效。這也符合對傳統果實種子類藥材的炮製應「逢子必炒，見仁即搗」的道理。
五、貯藏
通常採用木箱或紙箱封裝，置陰涼乾燥處，密閉保存。
草豆蔻經100℃密閉加熱滅菌3小時後，達到衛生標準，用對照品進行比較，其薄層層析色斑、Rf值、揮發油含量、顏色變化等，均與原生藥相符。國家規定，安全儲存水分範圍為11%～14%，儲存保管定額損耗率3個月、6個月、1年及一年以上的庫房損耗分別為0.8%、1%、1.2%、1.5%。運輸定額損耗率200、201～500、501～1000、1000公里以上分別應控制在1%、1.2%、1.5%、2%。
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