懷牛膝無公害栽培技術

牛膝(Achgranthes 6idcntataBlume)別名節節草,為莧科植物,是一種具有經濟價值的藥用植物。以根人藥,內含三帖皂甙,水解後生成齊墩果酸和葡萄糖類物質,味甘苦酸,性平無毒。牛膝具有散淤血,消腫痛、補肝腎、強筋骨、壯腰膝的功效。為了充分發揮我地懷牛膝的生產優勢,我們結合試驗和實踐,制定出一套栽培管理措施。

一、栽培技術

一、選地整地 牛膝適應性強,喜陽光充足,高溫濕潤的氣候,生育期100天左右,適宜地層深厚,土壤肥沃,排灌良好,四周低稈作物的沙質壤土中生長。前茬以禾本科和蔬菜地均可。整地時每畝需施優質充分腐熟且達到無害化衛生標準的農家肥3000kg、過磷酸鈣40kg、硫酸鉀25kg、餅肥50kg作底肥,深耕60~80cm。深耕後稍加平整作畦待播,畦寬一般2m左右,長度依地形而定。

二、播種

1、良種選擇 生產上可選用適應性廣、抗逆性強的品種,如懷牛膝1號(核桃紋)、懷牛膝2號(風箏棵)。懷牛膝1號商品等級好,懷牛膝2號產量高,藥農可根據市場選擇。

懷牛膝種子可分為秋籽、秋蔓薹籽和蔓薹籽3種。秋籽(用牛膝薹繁殖的種子),秋籽主根粗長,不定根或分杈根少,品質好,且不易出現旺長,高產穩產。秋蔓薹籽(春季用種子播種,秋季收種)和蔓薹籽(伏天大田種植的植株所產的種子),不定根多,分杈嚴重,品質差,產量低,在產區很少應用。適播期內選擇秋籽最好,晚播時選擇蔓薹籽和秋蔓薹籽為宜。

2、播期 牛膝的播種早晚對產量和品質影響很大,懷牛膝的最佳播種期為頭伏末二伏初,即7月上中旬。

3、播種方法 將選好的牛膝田在播種前順畦澆小水1遍,2天後淺鋤、耬平、待播,保持土壤含水量在18%左右,將選好種子用冷水浸泡4小時撈出後稍晾,待鬆散後拌入適量細沙待播,或播前2~3天進行曬種。播種方法有條播、撒播和點播3種。條播是先按15~20cm的行距划行,溝深1cm,將種子均勻撒入溝內,覆土後稍鎮壓,播量0.7kg/畝;撒播是按1kg/畝的種子量均勻撒入整好的畦內,用竹把輕耬1遍後把種子混拌土中,稍加鎮壓,保濕潤5~7天即可出苗。播種時間以下午4時後進行最好。

三、田間管理

1、苗期 幼苗從出土到第一對對生分枝出現為苗期,主莖高約15~20cm,主根長約5cm左右。幼苗期天氣正處於高溫高濕,田間管理應做好保苗、間苗、定苗和鋤草工作。幼苗出土後田間過於乾旱可澆1次小水,保證苗全、苗勻。出苗後若陰雨連綿、高溫高濕很容易造成猝倒病大發生,防治方法是,70%的純甲托500倍液莖基噴霧。當苗高8cm左右時,開始第一次間苗,結合松土鋤草,按6cm左右間苗;株高15~20cm時,按株距15cm定苗,一般每畝留苗2萬~2.4萬株,在間定苗時應剔除過高、過低和莖基部顏色不正常的幼苗,保證幼苗均勻一致。幼苗生長過旺時,每畝可噴灑5%稀效唑WP(20g),控制地上部1~2節生長,促進根部伸長,起到控上促下作用。

2、盤棵期 從苗期至現蕾開花為盤棵期,也叫發棵期,時間一般是8月上中旬至9月上中旬。在盤棵期主莖和分枝迅速生長,株高達60~70cm,葉片增加到70~80片,鮮重達60g以上,在管理上,若基肥充足時,前期可不追肥,後期在8月底至9月初,株高60cm左右時,每畝可追施尿素或復合肥30~40kg,注意澆後用掃帚輕掃一下,一般不澆水待天下雨;若發現甜菜夜蛾可用10%的除盡1000倍液葉面噴霧。

3、重期。時間一般在9月上旬至10月下旬。這段時間地上部葉片不再增加,下部個別葉片開始變黃脫落,頂端花序繼續伸長開花,種子陸續成熟,地下部迅速生長。在管理上應做到增肥、防病、治蟲、澆水。在第一次追肥後10~15天即農曆八月十五前後(9月18日)進行第二次追肥,一般畝追施尿素或復合肥25~30kg。牛膝進入地下根塊速生長期,需要有足夠的水,一般保持土壤含水量為16%左右,即黃墒。在澆水的同時,還要注意排水。

這一階段主要有葉斑病,可採用清除病殘落葉和發病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液葉面噴霧;蟲害主要有菜蛾、菜螟、菜粉蝶、黏蟲、短額負蝗、豆芫菁和甜菜夜蛾等,化學防治可用50%辛硫磷乳油800~900倍液,或90%敵百蟲800~1000倍液,或蘇雲金桿菌500倍液,或10%除盡1000倍液葉面噴霧。在病蟲害防治中,嚴禁使4、獲期(11月上旬至12月下旬) 進入10月底以後,氣溫逐漸降低,地上部葉片日漸枯萎並脫落,種子逐漸成熟;養分集中於根部,肉質肥大充實,到11月份下霜後,葉片由黃綠變紫褐色,下垂,地下部生長已基本停止,即可收穫,也可在田間越冬至來年春天未發芽時收穫。收穫時先將莖葉割掉,留10~15cm的莖葉,從地一端開始順次挖出牛膝,注意保證牛膝完整無損,分級晾曬。

二、加工

牛膝刨出後要及時剝去支叉毛根,按長短粗細分級,捆成小把,掛在室外架上或繩上,根條頭向下,任其風吹日曬,但要注意防凍,尤其鮮條最怕凍害。曬乾後剝去分枝,捆成大把,即可出售。

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