中藥炮製學其他製法

"一、複製法

將淨選後的藥物加入一種或多種輔料,按規定操作程序,反覆炮製的方法,稱複製法。

複製目的:(1)降低或消除藥物的毒性。如半夏、天南星、白附子用輔料制後均可降低毒性。(2)改變藥性。如天南星,用膽汁制後,其性味由辛溫變為苦涼,其作用亦發生了變化。(3)增強療效。如白附子,用鮮姜、白礬制後,增強了祛風逐痰的功效。(4)矯臭解腥。如紫河車,用酒制後除去了腥臭氣味,便於服用。

操作方法:將淨選後的藥物置一定容器內,加入一種或數種輔料,按工藝程序,或浸、泡、漂,或蒸、煮,或數法共用,反覆炮製至規定的質量要求為度。

半夏 有生半夏、清半夏、姜半夏和法半夏。生半夏有毒,多作外用,用輔料制後,可降低或消除其毒性。清半夏可增強燥濕化痰作用,姜半夏可增強降逆止嘔作用,法半夏燥濕化痰,多用於中成藥中,清半夏:每100kg半夏,用白礬20kg。姜半夏:每100kg半夏,加生薑25kg,白礬12.5kg。法半夏:每100kg半夏,用甘草15kg,生石灰10kg。半夏的毒性主要是對眼、咽喉、胃腸等粘膜有強烈的刺激性。半夏塊莖所含尿黑酸及其甘刺激舌根,有強烈澀味,3,4-二羥基苯甲醛有強烈的辛辣味。

二、發酵法

目的:是改變原有的性能,產生新的療效,擴大用藥範圍,如六神曲、淡豆豉;亦可增強療效,如半夏曲。

操作方法:根據不同品種,採用不同的方法進行加工處理後,再置於溫度、濕度適宜的環境下進行發酵。常用的方法有藥料與麵粉混合發酵,如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一類是直接用藥料進行發酵,如淡豆豉、百藥煎等。一般發酵最佳溫度以30~37℃為宜,相對溫度控制在70%~80%為宜。混和發酵時,經驗認為,以「握之成團,指間可見水跡,放下輕擊則碎」為宜。

品質要求:氣味芳香,無霉味、酸敗味;曲塊表面霉衣黃白色,內部有斑點為佳。黑色質差。

六神曲 神曲由麵粉100kg,杏仁、赤小豆各4kg,鮮青蒿、鮮辣蓼、鮮蒼耳草各7kg。藥料經粉碎,和青蒿、辣蓼、蒼耳草煎汁混合,拌勻,成形,堆曲,發酵,切塊,乾燥而成。有神曲、炒神曲和焦神曲三個規格。生六神曲健脾開胃,並有發散作用;麩炒後以醒脾和胃為主,用於食積不化,脘腹脹滿,不思飲食,腸鳴洩瀉等;炒焦後消食化積力強,以治食積洩瀉為主。

三、發芽法

目的:產生新的功效,擴大用藥品種 如谷芽、麥芽消食健脾;大豆黃卷發表祛暑,清熱利濕。

操作方法:經選種、浸泡、發芽、乾燥而得。溫度一般保持在18~25℃之間,浸漬度含水量應控制在42%~45%,每日噴淋清水數次,保持濕潤,待芽長出0.2~1cm左右時,即可取出乾燥。

注意事項:應取新鮮、成熟、飽滿的果實或種子,要求發芽率在85%以上。

麥芽 有麥芽、炒麥芽和焦麥芽。生麥芽健脾和胃,通乳;炒後增強開胃消食作用,並能回乳;炒焦後消食化滯作用更強。麥芽芽長以0.5cm較佳,若芽發太長,內含物質消耗成為纖維素,會失去藥用價值。

四、制霜法

藥物經過去油製成鬆散粉末,或析出細小結晶或昇華、煎熬成粉渣的方法稱制霜法。根據操作方法不同,可分為去油制霜——巴豆霜、千金子霜、柏子仁霜、瓜蔞子霜、大風子霜、木鱉子霜;滲出制霜——西瓜霜;昇華制霜——信石;煎煮後成粉渣而成霜——鹿角霜。

藥物經制後可降低毒性,緩和藥性,如巴豆霜、千金子霜,大風子霜、木鱉子霜;消除副作用,如柏子仁霜、瓜蔞子霜;純淨藥物,如砒霜;製造新藥,增強療效,如西瓜霜。

巴豆 有生巴豆和巴豆霜。巴豆有大毒,生用僅外用蝕瘡,去油制霜後,能降低毒性,緩和其瀉下作用,巴豆霜製法:取淨巴豆仁,碾如泥狀,裡層用紙,外層用布包嚴,蒸熱,用壓搾器搾去油,如此反覆數次,至藥物鬆散成粉,不再粘結成餅為度。本品含脂肪油量應為18~20%。

巴豆中含有巴豆毒素,屬一種毒性蛋白質,對人體紅細胞有溶解作用,致局部壞死。加熱的目的有兩個,一是易出油,二可使毒性蛋白質變性失去毒性。巴豆油既有毒性又有瀉下作用,經壓搾除去過量的脂肪油,使其達到安全有效的含量範圍。此外,生巴豆有大毒,操作時應注意勞動保護;用冷水洗滌裸露部位,不宜用熱水;用過的紙和布立即燒燬,以免誤用;成品選擇適當的容器存放,寫好標籤。

西瓜霜 西瓜霜為西瓜多成熟果實與皮硝加工而成的白色結晶粉末。具有消腫清火之功。芒硝能清熱瀉火,西瓜能清熱解暑,兩藥合制,能起到協同作用,使藥物更潔淨,增強清熱瀉火之功,用於咽喉腫痛,口舌熱瘡,牙疳、乳蛾喉痺。

五、烘焙法

將淨選後的藥物用文火直接或間接加熱,使之充分乾燥的方法,稱為烘法。

烘焙法不同於炒法,一定要用文火,並勤翻動,以免藥物焦化。

蜈蚣 有蜈蚣和焙蜈蚣。生蜈蚣有毒,多外用,焙後降低毒性,使之乾燥,便於粉碎。

六、煨法

煨法有多種,面裹煨——肉豆蔻、訶子、葛根;麥麩煨——肉豆蔻、訶子、葛根;紙煨——木香;滑石粉煨——肉豆蔻。

煨法的目的是除去藥物中部分揮發油及刺激性成分,從而降低副作用,或緩和藥性,增強療效。煨制的藥物均可增強止瀉作用。

用滑石粉或麥麩煨,不同於加滑石粉燙炒和加麥麩炒。煨制時輔料用量大,溫度較炒法低,其目的是利用輔料吸去部分揮發性及刺激性的成分。

肉豆蔻 有肉豆蔻和煨肉豆蔻。生肉豆蔻含有大量油質,有滑腸之弊,並具刺激性,一般多制用;煨制後可除去部分油質,免於滑腸,刺激性小,增強了固腸止瀉的功能,肉豆莞煨制方法有麥麩煨(40kg/100kg)、面裹煨(50kg /100kg)、滑石粉煨(50kg /100kg)。經煨後揮發油含量降低,有毒成分肉豆蔻醚、黃樟醚的含量均降低,煨後止瀉作用增強是由於甲基丁香酚和甲基異丁香酚增加所致。

七、提淨法

某些礦物藥,特別是一些可溶性無機鹽類藥物,經過溶解,過濾,除淨雜質後,再行重結晶,以進一步純製藥品,這種方法稱為提淨法。適宜於芒硝、硇砂。

提淨目的:藥物提淨均可使其純淨。硇砂還可降低毒性。此外,芒硝提淨可緩和藥性,增強療效。

提淨操作:根據不同品種而採取適當的方法。有的藥物與輔料加水共煮,如芒硝。有的藥物,加水溶化後,濾去雜質,再加醋,在容器上隔水加熱,使液面析出結晶物,隨析隨撈取,至析盡為止,如硇砂。

芒硝 有朴硝、芒硝和玄明粉。朴硝為天然硫酸鹽類,經加工而得的粗製品。芒硝為同類礦物經加工精製而得的結晶體,主要成分為(Na2SO4·10H2O)。芒硝風化後稱風化硝(玄明粉)。朴硝瀉熱通便,潤燥軟堅,清火消腫,瀉下作用峻於芒硝、玄明粉,但質地不純,不宜內服,芒硝性味功效同朴硝,唯經提淨後質地純淨,可供內服,經與蘿蔔制後,可緩和芒硝的鹹寒之性,並取其消導降氣之功,增強其潤燥軟堅,消導,下氣通便作用。玄明粉其性較芒硝緩和,芒硝提淨用蘿蔔為輔料,一般每100kg 朴硝,用蘿蔔20kg。芒硝的結晶條件一般在2℃~4℃較好。風化時溫度一般不超過32℃。

八、水飛法

利用粗細粉末在水中懸浮性不同,將不溶於水的礦物,貝殼類藥物經反覆研磨製備成極細膩粉末的方法,稱水飛法。水飛法適用於不溶於水的礦物藥——硃砂、雄黃。

水飛目的:去除雜質,潔淨藥物;使藥物質地細膩,便於內服和外用;防止藥物在研磨過程中粉塵飛揚,污染環境;除去藥物中可溶於水的毒性物質,如砷、汞等。

操作方法:將藥物適當破碎,置乳缽中或其他容器中,加入適量清水,研磨成糊狀,再加多量水攪拌,粗粒即下沉,立即傾出混懸液,下沉的粗粒再研磨,如此反覆操作,至研細為止。最後將不能混懸的雜質棄去。將前後傾出的混懸液合併靜置,待沉澱後,傾去上面的清水,將乾燥沉澱物研磨成極細粉末。

注意事項:硃砂和雄黃要忌鐵器,並要注意避免加熱,以防毒性增強。

硃砂 一般均要水飛。硃砂有毒,經水飛後可使藥物達到純淨,極細,便於制劑及服用,硃砂的主要成分為硫化汞(HgS),尚含有微量的雜質。雜質主要是游離汞和可溶性汞鹽,後者毒性極大,為硃砂中的主要毒性成分。

九、干餾法

將藥物置於容器內,以火烤灼,使產生汁液的方法稱為干餾法。

干餾法一般溫度較高,多在120~450℃進行,但由於原料不同,各物裂解溫度不一樣,如蛋黃油在280℃左右;竹瀝油在350~400℃左右;豆類的干餾物一般在400~450℃製成。藥料由於高熱處理,產生了複雜的質的變化,形成了新的化合物,如鮮竹、木材、米糠干餾所得的化合物是以不含氮的酸性、酚性物質為主要成分,如已酸、辛酸、庚酸、壬酸、癸酸、愈創木酚等;含蛋白的動、植物(雞蛋黃、大豆、黑豆)干餾所得的化合物則以含氮鹼性物質為主,它們都有抗過敏、抗真菌的作用。

鮮竹的干餾產物為竹瀝,對熱咳痰稠,最有卓效。竹子干餾時100℃以上開始餾出水液,350℃~400℃時熱分解最盛,450℃以上逐漸減少。"

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