林妹妹的解暑湯香薷飲

七月流火,烈日炎炎,這樣的酷暑之下,嬌滴滴的林妹妹自是不堪承受。因而只去了一趟清虛觀打醮看戲,回來就中暑了。

黛玉中暑,半緣心事半緣暑熱。清虛觀中,不知好歹的張道士給寶玉提了門親事,雖遭賈母回絕,黛玉聽後心裡總是頗有些不自在的。本就體弱的她頂著酷暑看了半日戲,加之府中主子丫鬟僕婦大都去了清虛觀,人多且雜,空氣難免不流通。小姐們出入又都坐著遮蓋嚴密的翠蓋珠瓔八寶車,這位「風吹吹就壞了的美人燈兒」當然難以耐受,中暑的症狀也就出現了,回家就臥病在床,不再去看戲了。

赤日當天,樹蔭匝地,蟬聲陣陣,靜無人語,黛玉服下解暑湯香薷飲後,只在房內躺著歇息。偏偏寶玉前來探望,兩人因皆存求近之心,一時又口角起來。見寶玉又是砸玉又是賭咒的,本就脾胃虛弱的中暑病人心下一陣煩惱,剛吃下去的香薷飲便承受不住,一下子又全吐了出來。

「世醫治暑病,以香薷飲為首藥。」此處也不例外。從紫鵑一句話「才吃了藥好些,這會子因和二爺拌嘴,又吐出來」可見,黛玉服用香薷飲後症狀應是大為好轉,療效明顯。香薷飲出自宋代《太平惠民和劑局方》,由香薷、白扁豆、厚樸各等分組成。功能祛暑解表、化濕和中。方中香薷解表散寒、祛暑利濕,前人喻其為夏令之麻黃,為暑月解表之要藥;厚樸苦溫,行氣散滿化濕和胃;扁豆消暑和中兼能化濕。三藥合用,辛溫與辛涼相合,用於暑挾寒濕之邪者,頗為適宜,可謂夏月常用良方。

清代名醫吳謙編的《醫宗金鑒》卷二十八云:「香薷飲:治暑熱乘涼飲冷,陽氣為陰邪所遏,頭痛發熱,惡寒煩躁,口渴、腹滿、吐瀉者」。明清時期,也傳有立秋時服香蕉飲消除暑濕、預防感冒的民俗。《帝京歲時紀勝》中也提到,要在立秋前一天,陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲,至立秋日閤家飲之。人們在立秋前一天都紛紛到藥鋪買好香薷飲的原料,急火煎好後露宿一夜,次日立秋之時涼飲。因而香薷飲以涼服為佳,且不易引起嘔吐。

又逢夏月酷暑,暑熱往往夾濕,有人或貪涼久坐空調居室、或恣食生冷,都易傷陽氣,出現頭重腳輕,胸悶腹痛等症,或演變為暑濕感冒、空調病等。此時,不妨效仿林妹妹,煎服香薷飲解暑、衛陽、休養。也可將香薷、厚樸搗碎,白扁豆炒黃搗碎,放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴溫浸1小時。待涼後代茶頻飲。飲後可發汗、祛暑、消除水腫。對有上吐下瀉症狀者,也適用此方。

但服用此方也需注意禁忌症,如發熱、汗出、不惡寒、心煩口渴者,不宜服用。

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