動物肝粥

動物肝粥--《粥·燉品·飲料》

【處方】動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,粳米100克, 蔥,姜,油,鹽各適量。

【製法】將動物肝洗淨切成小塊,與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

【功能主治】補肝,養血明目。適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。

【用法用量】每日早晚空腹趁熱頓食。

【摘錄】《粥·燉品·飲料》


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