動物肝粥

動物肝粥--《粥·燉品·飲料》

【處方】動物肝（豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克,粳米100克, 蔥,姜,油,鹽各適量。

【製法】將動物肝洗淨切成小塊，與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

【功能主治】補肝，養血明目。適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。

【用法用量】每日早晚空腹趁熱頓食。

【摘錄】《粥·燉品·飲料》

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