【拼音名】Gǔ Ya
【英文名】FRUCTUS SETARIAE GERMINATUS
【別名】粟芽
【來源】本品為禾本科植物粟Setaria italica （L.） Beauv. 的成熟果實經發芽乾燥而得。將粟谷用水浸泡後，保持適宜的溫、濕度，待鬚根長至約6mm 時，曬乾或低溫乾燥。
【性狀】本品呈類圓球形，直徑約2mm,頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細鬚根，長約3～6mm，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果（小米）1粒。無臭，味微甘。
【炮製】
谷芽： 除去雜質。
【性味】甘，溫。
【歸經】歸脾、胃經。
【功能主治】消食和中，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒谷芽偏於消食，用於不饑食少。焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。
【用法用量】9～15g。
【貯藏】置通風乾燥處，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
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