西洋菜乾

【出處】《生草藥手冊》

【拼音名】Xī Yanɡ Cai Gān

【來源】為十字花科植物豆瓣菜的全草。冬、春收采,曬乾。

【原形態】

豆瓣菜,又名:水芥菜、水蔊菜、水田芥。

多年生水生草本,高20~40厘米。莖匍匐且漂浮,節節生根,多分枝。單數羽狀復葉;小葉1~4對,矩圓形或近圓形,頂端1枚較大,波狀淺裂。花小,白色,具柄,為延長的總狀花序;萼片4,短,擴展,基部平坦;花瓣4,成十字形排列,長於花萼。長角果具柄,長8~25毫米,圓柱形,扁平,有短喙。種子多數,卵形,褐紅色。花期4~5月。

【生境分佈】生於水田或終年有水的淺溝、澤地。廣東、上海等地有栽培。

【藥理作用】富於維生素A,C,D,故有營養價值。種子還含芥子油,有強烈刺激性。其水提取液能抑制大腸桿菌之生長,但對金黃色葡萄球菌則無作用。全草據雲能干擾卵子著床及妊娠,國外有吃煮熟之西洋菜以通經、流產、避孕者。壓搾之汁液可對抗兔、犬的菸鹼中毒,為後者之拮抗劑。

【功能主治】《生草藥手冊》:治肺病及肺熱燥咳。

【用法用量】內服:煎湯(亦可作蔬菜食)。

【摘錄】《*辭典》

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