香薷

【出處】《別錄》

【拼音名】Xiānɡ Ru

【別名】香菜(《本草經集注》),香菜(《千金方》),香戎(《食療本草》),香茸(《本草圖經》),紫花香菜(《履巉巖本草》),蜜蜂草(《綱目》)。

【來源】為唇形科植物海州香薷的帶花全草。夏、秋季采收,當果實成熟時割取地上部分,曬乾或陰乾。

【原形態】多年生草本,高30~40厘米。莖直立,通常呈棕紅色,二歧分枝或單一,均四稜形,密被灰白色捲曲柔毛。葉對生,廣披針形至披針形,長2.3~3.5厘米,寬3~5毫米,先端銳尖或鈍尖,基部廣楔形,邊緣具疏鋸齒,偶近全緣,上面深綠色,密被白色長柔毛,下面淡綠色,密佈腺點,沿主脈疏被柔毛。輪傘花序密聚成穗狀,頂生和腋生;苞片闊倒卵形,綠色,先端驟尖,基部漸狹,全緣,兩面均具長柔毛及腺點,邊緣具長緣毛,具5條明顯的縱脈;花萼5裂,裂片三角狀披針形,具長柔毛及腺點,每裂片具1條中脈;花冠唇形,淡紅紫色,上唇2裂,下唇3裂,中裂片矩形,兩側裂片略呈三角形;雄蕊4,花藥黃色,花絲著生於花冠筒中部以上;雌蕊1,子房上位,花柱線狀,柱頭2歧。小堅果4,近卵圓形,棕色,藏於宿存萼內。花期9月。果期10月。

【生境分佈】生於山野。分佈遼寧、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅等地。

【性狀】

乾燥全草,全體被有白色茸毛。莖挺立或稍呈波狀彎曲,長約30~50厘米,直徑約1~3毫米;近根部為圓柱形,上部方形,節明顯,淡紫色或黃綠色;質脆,易折斷。葉對生,皺縮破碎或巳脫落;潤濕展平後,完整的葉片呈披針形或長卵形,長2.5~3.5厘米,寬3~5毫米,邊緣有疏鋸齒,暗綠色或灰綠色。莖頂帶有穗狀花序,呈淡黃色或淡紫色,宿存的花萼鍾狀,苞片脫落或殘存。有濃烈香氣,味辛,微麻舌。以質嫩、莖淡紫色、葉綠色、花穗多、香氣濃烈者為佳。

主產江西、河北、河南等地,以江西產量大,品質佳,商品習稱江香薷

【化學成份】海州香薷含揮發油,密花香薷含有揮發油0.3%,其中主成分為香薷二醇。還含甾醇、酚性物質和黃酮甙等。

【炮製】

揀去雜質,用水噴潤後,除去殘根,切段,曬乾即得。

【性味】

辛,微溫。

1《別錄》:味辛,微溫。

2孟詵:溫。

3《滇南本草》:性溫,味苦辛。

4《本草匯言》:味辛甘,性溫,無毒。

【歸經】

入肺、胃經。

1《雷公炮製藥性解》:入肺、胃二經。

2《本草經疏》:入足陽明、太陰,手少陰經。

3《本草經解》:入足少陽膽經,手太陰肺經,手陽陰大腸經。

【功能主治】

發汗解暑,行水散濕,溫胃調中。治夏月感寒飲冷,頭痛發熱,惡寒無汗,胸痞腹痛,嘔吐腹瀉,水腫,腳氣。

1《別錄》:主霍亂,腹痛吐下,散水腫。

2孟詵:去熱風,卒轉筋,可煮汁頓服。又干末止鼻衄,以水服之。

3《日華子本草》:下氣,除煩熱,療嘔逆冷氣。

4《履巉巖本草》:截四時傷寒.

5《本草衍義補遺》:治傷暑,利小便。

6《滇南本草》:解表除邪,治中暑頭疼,暑瀉肚腸疼痛,暑熱咳嗽,發汗,溫胃,和中。

7汪穎《食物本草》:夏月煮飲代茶,可無熱病,調中溫胃;含汁漱口,去臭氣。

8《綱目》:主腳氣寒熱。

【用法用量】內服:煎湯,1~3錢,或研末。

【注意】

表虛者忌服。

1《本草從新》:無表邪者戒之。

2《得配本草》:火盛氣虛,陰虛有熱者禁用。

【貯藏】置陰涼乾燥處。

【附方】

1治脾胃不和,胸膈痞滯,內感風冷,外受寒邪,憎寒壯熱,身體疼痛,肢節倦怠,霍亂嘔吐,脾疼翻胃,中酒不醒,四時傷寒頭痛:香薷(去土)二兩,甘草(炙)半兩,白扁豆(炒)、厚樸(去皮,薑汁炒)、茯神各一兩。上為細末。每服二錢,沸湯入鹽點服。(《局方》香薷湯)

2治霍亂吐利,四肢煩疼,冷汗出,多渴:香薷二兩,蓼子一兩。上二味粗搗篩。每服二錢匕,水一盞,煎七分,去渣溫服,日三。(《聖濟總錄》香薷湯)

3治霍亂腹痛吐痢:生香薷(切)一升,小蒜一升(碎),厚樸六兩(炙),生薑十兩。上四味切,以水一鬥,煮取三升,分三服,得吐痢止,每服皆須溫。(《救急方》香薷湯)

4治暴水風水氣,水腫,或瘡中水,通身皆腫:干香薷一斤,白朮七兩。上二味搗術下篩;濃煮香薷取汁,和術為丸,如梧子大。每服十丸,日夜四、五服,利小便極良。夏取花、葉合用亦佳。忌青魚、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。(《僧深集方》香薷術丸)

5治舌上忽出血如鑽孔者:香薷汁服一升,日三。(《肘後方》)

6傷暑(暑天臥濕當風,或生冷不節,頭痛發熱,轉筋,乾嘔,四肢發冷等)。用香薷一斤、厚樸(薑汁炙過)、白扁豆(微炒)各半斤,銼散。每服五錢,加水二碗,酒半碗,煎成一碗,放水中等冷定後服下。連進二服,很有效。此方名香薷飲。方中的扁豆,可用黃連(薑汁炒)代替。

7水腫:香薷五十斤,銼入鍋中,加水久煮,去渣再濃煎,濃到可以捏丸時,即做成丸子,如梧子大。每服五丸,一天服三次,藥量可以逐日加一點以小便能暢為愈。此方名香薷煎。又方:香薷葉一斤,水一鬥,熬爛,去渣,再熬成膏,加白朮末七兩作成丸子,如梧子大。每服十丸,米湯送下。此方名深師薷術丸。

8心煩脅痛。用香薷搗搗汁一、二升服。

9鼻血不止。用香薷研累,水沖服一錢。

【各家論述】

1《本草衍義補遺》:香薷有徹上徹下之功,治水甚捷。肺得之則清化行而熱自下。又大葉香薷治傷暑,利小便。濃煎汁成膏,為丸服之,以治水脹病效。《本草》言治霍亂不可缺也。

2《綱目》:世醫治暑病,以香蒲飲為首藥,然暑有乘涼飲冷,致陽氣為陰邪所遏,遂病頭痛發熱惡寒,煩躁口渴,或吐或瀉,或霍亂者,宜用此藥,以發越陽氣,散水和脾。若飲食不節,勞役作喪之人傷暑,大熱大渴,汗洩如雨,煩躁喘促,或瀉或吐者,乃勞倦內傷之證,必用東垣清暑益氣湯、人參白虎湯之類,以瀉火益元可也。若用香薷之藥,是重虛其表而又濟之以熱矣。蓋香薷乃夏月解表之藥,如冬月之用麻黃,氣虛者尤不可多服,而今人不知暑傷元氣,不拘有病無病,概用代茶,謂能辟暑,真癡人說夢也。且其性溫,不可熱飲,反致吐逆,飲者惟宜冷服,則無拒格之患。其治水之功,果有奇效。

3《本草經疏》:香薷,辛散溫通,故能解寒郁之暑氣,霍亂腹痛,吐下轉筋,多由暑月過食生冷,外邪與內傷相並而作,辛溫通氣,則能和中解表,故主之也。散水腫者,除濕利水之功也。

4《本草匯言》:香薷,和脾治水之藥。傷暑用之,即消蓄水;霍亂用之,即定煩躁;水腫用之,即行小便。其辛溫利水,有徹上徹下之效;甘溫和脾,有拔濁回清之功;所以肺得之則清氣化行而蘊熱自下;脾得之則濁氣不干而水道流行也。

5《本經逢源》:香薷,先升後降,故熱服能發散暑邪,冷飲則解熱利小便,治水甚捷。

6《幼科要略》:考《本草》香薷辛溫發散,能洩宿水,夏熱氣閉無汗,渴飲停水,香薷必佐杏仁,以杏仁苦降洩氣。又曰,香薷辛溫氣升,熱服易吐,佐苦降如杏仁、黃連、黃芩則不吐。

7《本草正義》:香薷氣味清冽,質又輕揚,上之能開洩腠理,宣肺氣,達皮毛,以解在表之寒;下之能通達三焦,疏膀胱,利小便,以導在裡之水。《別錄》主霍亂腹痛吐下者,是夏月形寒飲冷傷其中陽,以致大氣繚亂,上吐下洩,腹痛如絞。香薷能通陽氣,所以可治,然此特寒霍亂之輕者耳,如果肢厥脈伏,目陷面青,唇舌淡自如紙,則是真寒直中之陰症,非大劑姜、附、連、萸,不能挽救於什一者,亦非香薷輕清所能勝任。散水腫者,水溢於膚表,本宜發表以開鬼門,且肺氣開洩,清肅之令順其下降之常而小溲自暢,水腫自消。香薷達表通陽,又能利水,故治腫甚捷,此與麻黃解表亦能消腫之理無二。《別錄》用一散字,則所以退腫之由,重在散表,不重在利導,其旨更顯。昔人每謂此物為治暑要藥者,亦指暑月受涼,外寒閉其內熱,有發熱惡寒頭痛等證,則香薷通陽解表,是其專職,而又能導水利濕,更與暑月濕熱郁蒸,膀胱不利者相合,非謂暑天百病,香薷一物能通治之也。

【備註】各地民間所用的香稿尚有以下幾種:1四川、陝西、山東等地以同屬植物香薷的乾燥全草,作香薷使用。藥材形狀與上述品種相似,惟完整的葉較大,呈卵狀橢圓形或披針狀橢圓形,長3.5~10厘米,寬1.5~3厘米;穗狀花序,花明顯地偏向一側。在四川稱此為德昌香薷或土香薷。《本草衍義》所述香薷,即為本種,但目前在藥材商品中很少使用。參見半邊蘇條。2福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、貴州等地以唇形科植物石香薷的全草作香薷使用。參見石香葇條。3雲南、四川、貴州等地,有以唇形科植物牛至的全草作香薷使用者。參見土香薷條。4新疆地區使用的香薷,為唇形科植物萼果香薷的全草。參見萼果香薷條。5西藏地區尚有以密花香蒲及其變種的全草入藥,又稱密香薷。

【摘錄】《*辭典》


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