獺肝

【出處】

出自《本草經集注》。

1. 陶弘景:獺有兩種,有BIN獺,形大,頭如馬,身似蝙蝠,不入藥用,此當取常所見者。

2.《綱目》:獺,狀似青狐而水,毛色青黑如狗,膚如伏翼,長尾四足,水居食魚,能知水信為穴,鄉人以占潦旱,如鵲巢知風也。今川沔舟,往往馴畜,使之捕魚甚捷。亦有白色者。按《朝野金載》云:竹節中水,瀝取和獺肝為丸,治心腹積聚病甚效也。

【拼音名】Tǎ Gān

【英文名】Otter Liver

【別名】獺肝

【來源】

藥材基源:為鼬科動物水獺、江獺、小爪水獺的肝臟。

拉丁植物動物礦物名:1.Lutra lutra Linnaeus2.Lutra perspicillata Geoffroy3.Aonyx cinerea Illiger

采收和儲藏:全年均可捕捉,捕殺後,剖腹,取出肝臟,去淨油脂,洗淨血液及污物,懸掛通風處陰乾。

【原形態】

1.水獺,屬半水棲生活的動物。體細長呈圓筒狀,長60-80cm,體重2-7.5kg;雄較雌大。頭部寬而稍扁,吻端短粗,須粗硬,鼻墊小,眼小,耳小而圓。四肢粗短,趾間具蹼。爪短、側扁而尖銳;下額中央有數根短的硬須;在前肢腕墊後面有較短的剛毛數根。尾長,超過體長之半。全身毛短而密,有光澤。上唇白色,頰兩側及頸下為污白色。腹毛較長呈栗棕色,餘者毛色為棕褐色或咖啡色。

2.江獺,外形與普通水獺相似,但體形較大,體重可達15kg以上。頭大,耳短小而圓,鼻墊裸露的上緣與毛區的交界處,除中央稍凸外,幾乎有一直線。四肢指(趾)爪,比小爪水獺略大。尾長約為體長之半,尾形甚扁闊,末端尾毛甚短。體毛短呈淺黑褐色,兩頰、頸側和頦喉部針毛白色或灰白色,絨毛淺灰褐色。四肢毛色稍顯棕黃色。

3.小爪水獺,體形扁而顯和。體重一般不超過3kg。鼻墊上緣與毛區交界處一直線橫過;臉部觸鬚與水獺無異唯下頜的正前方和兩側有幾根短剛毛;爪極小,趾墊甚發達。牙齒特徵與水獺相似,但缺第1上前臼齒,下頜門齒橫列整齊。全身被咖啡色毛,毛尖顯白色,具光澤。

【生境分佈】

生態環境:1.棲息於河流、湖泊、水透明度較大、水生植物較少而魚類較多處。具夜行性,以各種魚類為食。

2.生活於江河流域與海岸。集群生活,以魚為食。性兇猛,也與犬鬥。

3.小生活於我國熱帶和亞熱帶地區。營半水棲生活。

資源分佈:1.分佈於黑龍江、吉林、陝西、甘肅、浙江、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、雲南、西藏等地。

2.分佈於廣東珠江口沿海和雲南南部地區。

3.分佈於福建、台灣、廣東、海南、廣西、四川、雲南、貴州等地。

【栽培】

生活習性,水獺棲居於河流、湖泊和兩岸林木繁茂的溪流地帶,以水流急,透明度大、多魚的水域為多。靠近海岸的小島嶼也常有水獺活動。穴居,晝伏夜出,感官司靈敏,善游泳和潛水。野生狀態下以食魚為主,也可捕食蟹類、蛇、蛙、水禽及鼠類。有貯食和固定地點排便的習性。

養殖技術,水獺繁殖沒有明顯的季節性,一年四季均有發情和交配。每年可繁殖2胎,多為1胎2仔水中交配,多在黃昏時進行。妊娠期54-58天。到妊娠後期應人工設置產箱,讓母獺絮窩、產仔初生仔獺重約50g,閉眼,胎毛白色或淺灰色50天齡斷奶。2月齡後母獺即培養幼獺游泳,下水1星期後即可捕魚。3個月後即可完全營獨立生活。

飼養管理,水獺比較易於馴化。定向馴化的水獺可以為人類捕魚,也可以旱養(捨養或籠養),飼料以淡水魚類為主,適當搭配畜禽肉類、內臟、穀物、蔬菜、麥芽等。日喂量每隻為0.8-1.2kg。日喂2次,幼獺可喂3次。為了增強運動和毛被光澤,夏季備水(水浴),冬季備雪(雪浴),使其活動和健壯。初生仔獺可接受人我哺乳,經過馴化可以群養。

【性狀】性狀鑒別,本品呈大小不一的團塊,肝臟分6葉,每葉長4-6cm,直徑2-4cm,黑褐色,呈扁圓形,邊緣較薄。正面觀左右兩葉對稱,另兩葉較小,位於右側下方。各肝葉間為動脈血管,直徑達1cm。在知管後方的上部,有1對橘瓣狀的瘤狀物,由15-20個小瘤塊緊密排列而成。質硬不易折斷,斷面呈黑棕色,膠質狀。有魚腥氣,味微鹹。

【化學成份】水獺、江獺或小爪水獺等動物肝含大量蛋白質(protein),其次為葡萄糖(glucose),糖原(glucogen),三酰甘油,磷脂(phospholipids),膽甾醇(cholesterol)等,並含維生素(vitamin)A、D等。

【炮製】燜軟,除去筋膜,切成小塊,晾乾。

【性味】味甘;鹹;性溫

【歸經】肺;肝;腎經

【功能主治】益肺;補肝腎;明目;止血。主治虛勞贏瘦;肺虛咳嗽,肺結核;潮熱盜汗;目翳;夜盲;咯血;便血。

【用法用量】內服:煎湯,3-6g;或入丸、散。

【附方】(1)治癆病,使人寒熱、淋瀝,避免避免默默不的知其所苦,而無處不惡,累年積月,漸就頓滯,以至於死,死後復傳之旁人:獺肝一具,陰乾搗末。水服方寸匕,日三,一具未瘥,更作。(《補缺肘後方》)(2)治骨蒸氣日漸羸:獺肝(灸)十分,人參、沙參、丹參各三分,鬼臼、苦參各二分。上六味,搗篩,蜜和丸如丸,飲汁下,日三服,加至十丸。禁生冷豬魚肉生血等物。(《延年方》)(3)治咳嗽咯血:獺肝、仙鶴草、蟲草、白芨、石斛。煎湯服。(《四川中藥志》)(4)治虛勞咳嗽(肺結核),夜盲,角膜翳:將乾燥的獺肝研細末,每次一至二錢,日服二次。或將獺肉焙成炭,研末,每服二錢。(《吉林中草藥》)(5)治肝氣痛:獺肝、沉香。作散劑服。(《四川中藥志。》(6)治腸痔大便常有血:燒獺肝服一匕。(《肘後方》)

【各家論述】

1.《別錄》:卻魚鯁,止久嗽,燒服之。

2.《藥性論》:治上氣咳嗽,勞損疾。

3.《本草圖經》:主(虛損)勞極,四肢寒瘧,虛法客熱,亦主產勞。

4.《飲膳正要》:治腸風下血。

5.《綱目》:殺蟲。

6.《陸川本草》:治目不明。

7.《四川中藥志》:磨酒服,治心氣痛,療發痧。

【摘錄】《中華本草》

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