山茱萸

【出處】出自《神農本草經》1.《雷公炮炙論》:凡使勿用雀兒蘇,真似山茱萸,只是核八稜,不入藥用。山茱萸核能滑精。2.陶弘景:山茱萸出近道諸山中。大樹子、初熟未干,赤色如胡頹子,亦可噉。既干,皮甚薄,當以合核為用爾。

【拼音名】Shān Zhū Yu

【英文名】Common Macrocarpium Fruit, Fruit of Common Macrocarpium, Fruit of Japanese cornel Dogwood, Fruit of Asiatic Cornelian Cherry

【別名】蜀棗、鬾實、鼠矢、雞足、山萸肉、實棗兒、肉棗、棗皮、藥棗、紅棗皮

【來源】

藥材基源:為山茱萸科植物山茱萸的果實。

拉丁植物動物礦物名:Cornus officinalis Sieb. Et Zucc.[Macrocarpium officinale (Sidb. Et Zucc.) Nakai]

采收和儲藏:育苗到結果需培育6-7年,15-20年為盛果期。9-11月上旬果產呈紅以時成熟,分批採摘,切忌損傷花芽。加工方法可用水煮法;將紅以新鮮果置沸水中min,及時撈出浸冷水,趁熱擠出種子,將果肉曬乾或烘乾即成。亦可用機械脫粒法,擠出果肉乾燥。

【原形態】山茱萸,落葉小喬木,高4米左右。枝皮灰棕色,小枝無毛。單葉對生;葉片橢圓形或長橢圓形,長5-7cm,寬3-4.5cm,先端窄,長銳尖形,基部圓形或闊楔形,全緣,上面近光滑,偶被極細毛,下面被白色伏毛,脈腋有黃褐色毛叢,側脈5-7對,弧形平行排列;葉柄長1cm左右。花先葉開放,成傘形花序,簇生於小枝頂端,其下具數片芽鱗狀苞片;花小;花萼4,不顯著;花瓣4,黃色;雄蕊4;子房下位。核果長橢圓形,長1.2-1.5cm,直徑7mm左右,無毛,成熟後紅色;果柄長1.5-2cm。種子長橢圓形,兩端鈍圓。花期5-6月。果期8-10月。

【生境分佈】

生態環境:生於海拔400-1500m,稀達2100m的林緣或林中。

資源分佈:分佈於山西、陝西、甘肅、山東、灌輸、安徽、江西、河南、湖南。四川有引種栽培。

【栽培】

生物學特性 喜溫暖濕潤氣候。喜光。宜選擇土質肥沃,土層深厚,排水良好的砂質壤土或壤土栽培。

栽培技術 用種子繁殖、壓條繁殖和扦插繁殖。種子繁殖;秋季果熟期,采收個大、色紅的果實作種,剝去果肉,清洗出種子,與細沙分層貯藏越冬催芽。育苗移栽法:於次年3-4月春播,按行距30cm開漢條播,播後覆土蓋草,澆水,保持土壤潮濕,出苗後,去掉蓋草,加強除草,松土,施肥,當年苗高30-60cm時,可進行移栽,定植時按行株距2m×2m。開穴栽種。直播法:在栽培地按行株距2m×2m,開穴施肥下種,每穴播種了3-4粒,覆土1-2cm。壓條繁殖:秋季收果後,將近地面的2、3年生枝條彎曲至地面,在近地面處將枝條切割至木質部1/3並埋入土中,上覆15cm厚砂壤土。於第2年冬或第3年春將已長根的壓條與母株分離即可移植。扦插繁殖:於5月中、下旬,在優良母株上剪取枝條,將木質化的枝條剪成長15-20cm的扦條,在沙床上按行株距20cm×8cm扦插,蓋薄膜保溫,上搭蔭棚遮光,澆水保濕,除草施肥,翌年早春移植。

田間管理 定植後每年中耕除草4-5次;5、6月增施過磷酸鈣,促進花芽分化,提高座果率,冬季增施臘肥,亦能平衡結果大小年差異。夏季培土1次,以防倒伏。幼樹高約40-60cm時,2月間打去頂梢,選留3-4個主枝,再在職主枝上選留3-4個副主枝,形成自然開心形。幼樹以整形為主,修剪為輔。又因山茱萸長、中短果枝均以頂端花芽結果為主,各類果枝不宜短截。成年樹於春、秋兩季修剪,調節生長與結果之間的矛盾,更新結果枝群,保留生長枝,進行短截,促進分枝。

病蟲害防治 病害有灰色膏藥病,成年植株易發生,由介殼蟲傳染,發病初期噴1:1:100波爾多液保護。炭疽病,於6月上旬發病為害果實,防治方法參見灰色膏藥病。白粉病,為害植株,發病初期噴50%托布津1 000倍液。蟲害有蛀果蛾為害果實,在成蟲羽化盛期噴2.5%溴氰菊脂5 000倍液防治;還有木掩尺蠖、磊蓑蛾為害。

【性狀】

肉質果皮破裂皺縮,不完整或呈扁筒狀,長約1.5cm,寬約0.5cm。新貨表面為紫紅色,陳久看則多為紫黑色,有光澤,基部有時可見果柄痕,頂端有一圓形宿萼痕跡。質柔潤不易碎。無臭,味酸而澀苦。以無核、皮肉肥厚、色紅油潤者佳。

性狀鑒別 果肉呈不規則片狀或囊狀,長1-1.5cm,寬0.5-1cm。表面紫紅色至紫黑色,皺縮有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕,基部有果梗痕。質柔軟。氣微,味酸,澀,微苦。

以肉厚、柔軟、色紫紅者為佳。

顯微鑒別 果肉橫切面:外果皮為1列略扁平的表皮細胞,外被較厚的角質層。中果皮寬廣,為多列薄壁細胞,大小不一,細胞內含深褐色色素塊,近內側有8個維管束環列。近果柄處的橫切面常面有石細胞和纖維束。

【化學成份】山茱萸果肉含鞣質成分:山茱萸鞣毛(cornus-tannin)1、2、3[1],山茱萸鞣質1即是異訶子素(isoterchebin)[2]又名菱屬鞣質(trapain)[4],山茱萸鞣質2即是新嗩吶草素Ⅱ(tel-limagrandinⅡ)[2],山茱萸鞣質2即是新嗩吶草素Ⅰ(tellima-grandinⅠ)[2];(木來)木鞣質(cornusiin)A、B、C、[2]、G[3],丁子香鞣質(eugeniin),路邊青鞣質D(geminD)以及2,3-二-O-沒食子酰葡萄糖(2,3-di-O-glloy-β-D-glucose),1,2,3-三-O-沒食子酰葡萄糖(1,2,6-tri-O-galloyl-β-D-glucose),1,2,6-dg -O-D-glucose),1,2,6-三-O-沒食子酰葡萄糖(1、2、6-tetro-O-galloyl-β-D-glucose)[2]。又含糖甙成分;山茱萸裂甙(cornuside)[3],莫羅忍冬甙(morroniside),7-O-甲基莫羅忍冬甙(7-O-methylmorroniside),馬錢子甙(loganin),當藥甙(sweroside)。還含葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(su-crose),熊果酸(ursolic acid)[5],沒食子酸(gallic acid),蘋果酸(malic acid),酒石酸(tartaric acid)及維生素A(vitamin A)[6]等。又含押發油,從中分離得到9個單萜烴、6個倍半萜烴、5個脂肪烴,7個單萜酯和個脂肪醇,4個單萜醛及酮,3個脂肪醛及酮,4個酸18個酯和15個芳香化合物,其中含量較多的主要成分有:異丁醇(isobutyl alcohol),丁醇(butanol),異戊醇(isoanyl alcohol),順式的和反式的蓄謀樟醇氧化物(linalool),糠醛(furfural),β-苯已醇(β-phenyl ethylalcohol),甲基丁香油酚(methyl eugenol),欖香脂素(elemicin),異細辛縭(isoasarone),棕櫚酸已酯(ethylpalmitate),油酸已酯(ethyloleate),亞油酸已酯(ethyllinoleate),桂皮酸苄酯(benzyl cinnamate),棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),(王古)(王巴)烯(copaene),α-松油醇(α-terpi-neol),α-薑黃烯(αcurcumene),茴香腦(anethole),4-甲氧基-1,2-苯並間二氧雜環戊烯(4-methoxy-1,2-benzodioxole),細辛醚(asaricin),馬兜鈴酮(aristolone),已基香草醛(ethylvanillin),亞麻酸已酯(ethyllinolenate),胡薄荷酮(pulegone),黃樟醚(safrole)[7]等。核中含亞油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),亞麻酸(linolenic acid),月桂酸(lauric acid)[8]等脂肪酸和鐵、鋁、銅、鋅、硼、磷等21種元素[9]。果肉及核中均含蘇氨酸(threonine),纈氨酸(valine),亮氨酸(leucine),異亮氨酸(isoleucine),苯丙氨酸(phenylalanine),組氨酸(histidine),賴氨酸(lysine),絲氨酸(serine),谷氨酸(glutam-ic acid),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),酪氨酸(tyrosine),精氨酸(arginine),天冬氨酸(aspartic acid)等14種氨基酸,核中還另有蛋氨酸(methionine),脯氨酸(proline),胱氨酸(cystine)[9]。

【藥理作用】

1.抗菌作用 果實煎劑在體外能抑制金黃色葡萄球菌的生長,而對大腸桿菌則無效。煎劑(1:1)對志賀氏痢疾桿菌的抑菌圈,直徑可達13-18mm(平板環杯法)。從山茱萸鮮果肉中可得一黑紅色酸味液體,對傷寒、痢疾細菌有抑製作用。水浸劑(1:3)在試管內對堇色毛癬菌有不同程度的抑製作用。

2.降血糖作用 2.1對正常大鼠血糖的影響 遠交系Wistar雄性大白鼠,體重150-200g,36只均分4組。1組為對照組,其餘3組為藥物組,分別5、7.5、15g/(kg,d)藥物(山茱萸成熟果肉。碾細後用70%乙醇回流提取,制浸膏1ml(相當於3.5g生藥)ig。藥物組與對照組血糖值無明顯差異。另曾以50g/kg藥物對大鼠ig1周,結果也未見對正常大鼠血糖值有明顯影響。

2.2對腎上腺素性大鼠高血糖的影響 大鼠24只,均分3組,禁食2小時後,正常對照組和造型對照組ig給水,給藥組ig給山茱萸7g/kg。給藥後1小時,造型對照組大鼠sc生理鹽水;造型對照組和給藥組大鼠sc腎上腺0.25mg/kg。注射後135分鐘取血測定血糖。可見山茱萸有明顯的對抗腎上腺素性高血糖的作用。

2.3對四氧嘧啶性大鼠高血糖、肝糖原、甘油三酯和膽固醇的影響大鼠24只,均分3組。1組為正常對照組,另2組於大鼠舌下iv30mg/kg的四氧嘧啶生理鹽水溶液,其中一組每日ig山茱萸7g/kg。實驗結果表明,山茱萸對四氧嘧啶性糖尿病大鼠的高血糖有明顯影響(P<0.05),有一定的升高大鼠肝糖原的作用,但對甘油三酯和膽固醇無明顯影響。

2.4對偶氮磺胺性大鼠糖尿病的影響 採用Wistar系雄性大白鼠。動物停食45小時後按50-65mg/kgiv偶氮磺胺誘發糖尿病。將八味地黃丸製成相應干浸膏劑和粉劑,其它組分則製成粉劑。山茱萸除製成乙醚提取劑(COE)並且進一步分離出其他的3個亞組分:COEfr-1、COE一fr-2、COE-rf-3。然後,再從COE-fr-2中制得三種結晶一魚肝酸油、烏索酸和2-a-羥烏索酸,前兩種供實驗使用,山茱萸及八味地黃丸的粉劑為2g/kg,COE1g/kg,COE的3個亞組分及魚肝油酸和烏索酸分別為0.5g/kg。給藥的方法是:動物靜脈注射偶氮磺胺(Streptozotocin)後lh開始po給藥,以後每天2次,共給藥6次,於最後1次

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