薺菜

【出處】《千金·食治》

【拼音名】Ji Cai

【別名】薺(《別錄》),護生草(《綱目》),芊菜、雞心菜(《醫林纂要》),淨腸草(《植物名實圖考》),菱角菜(《廣州值物誌》),地米菜、雞腳菜(《貴州民間方藥集》),假水菜(《陸川本草》),地地菜、煙盒草(《四川中藥志》),上已菜、薺只菜、蒲蠅花(《閩東本草》),香善菜,清明草,飯鍬頭草、香芹娘、香料娘、香田薺(《浙江民間常用草藥》),枕頭草(《上海常用中草藥》),植豉菜(《廣西中草藥》)。

【來源】為十字花科植物薺菜的帶根全草。3~5月采收,洗淨,曬乾。

【原形態】一年生或二年生草本,高30~40厘米,主根瘦長,白色,直下,分枝。莖直立,分枝。根生葉叢生,羽狀深裂,稀全緣,上部裂片三角形;莖生葉長圓形或線狀披針形,頂部幾成線形,基部成耳狀抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒,或近於全緣,葉兩面生有單一或分枝的細柔毛,邊緣疏生白色長睫毛。花多數,頂生成腋生成總狀花序;萼4片,綠色,開展,卵形,基部平截,具白色邊緣;花瓣倒卵形,有爪,4片,白色,十字形開放,逕約2.5毫米;雄蕊6,4強,基部有綠色腺體;雌蕊1,子房三角狀卵形,花柱極短。短角果呈倒三角形,無毛,扁平,先端微凹,長6~8毫米,寬5~6毫米,具殘存的花柱。種子約20~25粒,成2行排列,細小,倒卵形,長約0。8毫米。花期3~5月。

【生境分佈】生長於田野、路邊及庭園。全國均有分佈;江蘇、安徽及上海郊區有栽培。全國大部地區均產。

【性狀】乾燥的全草,根作須狀分枝,彎曲或部分折斷,淡褐色或乳白色;根出葉羽狀分裂,捲縮,質脆易碎,灰綠色或枯黃色;莖纖細,分枝,黃綠色,彎曲或部分折斷,近頂端疏生三角形的果實,有細柄,淡黃綠色。氣微,味淡。以乾燥、莖近綠色、無雜草者為佳。

【化學成份】

薺菜含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸;精氨酸,天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸;蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、側金盞花醇等糖分。無機物中鉀占34.39%,鈣15.09%,鈉13.44%,鐵10.24%,氯3.70%,磷3.63%,錳0.2405%。又含膽鹼、乙酰膽鹼、酪胺、馬錢子鹼,皂甙,黃酮類:芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氫非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香葉木甙、刺槐乙素,還含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。

食部每市斤含蛋白質21.2克,脂肪1。6克,糖24克,粗纖維5.6克,灰分7.2克,鈣1680毫克,磷292毫克,鐵25.2毫克,胡蘿蔔素12.8毫克,硫胺素0.56毫克,核黃素0.76毫克,尼克酸2.3毫克,維生素C_220毫克。

【藥理作用】

1對子宮的作用

薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用於動物離體子宮或腸管,均呈顯著收縮,全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分,能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。煎劑與流浸膏均能興奮動物子宮,對大鼠離體子宮(未孕),兔在體子宮(已孕及未孕),貓在體子宮(未孕)都能加強其收縮。用相當生藥0.08~0.8克/公斤靜脈注射於子宮造瘺兔,可見子宮收縮加強,肌緊張度及頻率略增;煎劑灌胃(相當生藥5.263克/公斤)亦如此。興奮子宮的有效成分,溶於水及含水醇,不溶或極難溶於純醇、石油醚、無水乙醚或無水氯仿。薺菜提取物對未交配過的豚鼠子宮也有較強作用(鮮汁和干藥差不多)。

2止血作用

薺菜中含薺菜酸有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內注射(每次2~3毫升,隔2~4小時1次,每天最多用15毫升)於各種出血病人,有明顯止血作用。對血友病患者,可增加血塊抵抗力,用薺菜煎劑給小鼠灌胃,小量(相當生藥0.02克/10克體重)能使半數以上小鼠出血時間縮短,較大量(相當生藥0.06克/10克體重),使多數小鼠出血時間反延長;用流浸膏揮發液給小鼠腹腔注射,均有縮短出血時間的作用(用量大較顯著)。兔靜脈注射流浸膏揮發液可縮短凝血時間。但也有相反的報道。生長在炎熱氣候及撒馬爾汗乾燥土壤條件下的薺菜,製成10%浸液,大鼠皮下注射,使血凝時間顯著延長,反而引起出血。10%薺菜提取物0.1毫升,對兔的凝血無影響。

3對心、血管的作用

薺菜的醇提取物給犬、貓、兔、大鼠靜脈注射,可產生一過性血壓下降,此作用不被80微克/公斤阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、貓、兔、犬有一過性血壓下降,亦不能被阿托品拮抗,但能被PronethanoJ所抑制;心電圖無變化,對在位犬心及離體豚鼠心臟的冠狀血管有擴張作用。它還能抑制由哇巴因引起的離體貓心的纖顫。兔靜脈注射薺菜提取物可降壓,但不能翻轉腎上腺素的作用。薺菜煎劑或流浸膏揮發液,對麻醉犬有短暫降壓作用,若先用阿托品可對抗血壓的下降。靜脈注射乾燥薺菜浸液,可使犬血壓迅速下降到原水平40~50%。也能使小雞的血壓下降。蛙下肢血管灌流薺菜醇提取物(20%-0.5毫升)無作用;乾燥薺菜浸劑,高濃度(10%)使血管收縮,低濃度(2%以下)使血管擴張。醇提取物對犬的下肢血管為擴張作用。早先認為其降壓作用與所含膽鹼及乙酰膽鹼有關,但在薺菜醇提取物中未見此二物,而發現一個不同於乙酰膽鹼的季銨化合物。

4其他作用

薺菜提取物能延長圜己巴比妥的睡眠時間。麻醉犬靜脈注射薺菜煎劑或流浸膏揮發液,均能興奮呼吸;先用阿托品也不能影響此作用。亦有報道,乾燥薺菜浸液卻可使狗呼吸運動減至原水平20~50%,有時更甚。薺菜全草的有效成分能使氣管與小腸平滑肌收縮。先用阿托品使豚鼠小腸發生輕度抑制,再用薺菜醇提取物可使腸管收縮,然後恢復原狀。

此外,薺菜醇提取物腹腔注射,能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角義菜膠性浮腫及5-羥色胺引起的毛細血管的通透性增加;對Shay潰瘍有90%抑制率,並能加速應激性潰瘍的癒合。對小鼠有利尿作用。對人工發燒的兔,薺菜略有退熱作用。

【性味】

甘,平。

1《別錄》:味甘,溫,無毒。

2《千金·食治》:味甘澀,溫,無毒。

3《日用本草》:味辛甘,涼平。

【歸經】

1《得配本草》:入足厥陰經。

2《本草撮要》:入手少陰、太陰,足厥陰經。

【功能主治】

和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水腫,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月經過多,目赤疼痛。

1《別錄》:主利肝氣,和中。

2《藥性論》:燒灰(服),能治赤白痢。

3《千金·食治》:殺諸毒。根,主目澀痛。

4崔禹錫《食經》:補心脾。

5《日用本草》:涼肝明目。

6《綱目》:明目,益胃。

7《現代實用中藥》:止血。治肺出血,子宮出血,流產出血,月經過多,頭痛、目痛或視網膜出血。

8《陸川本草》:消腫解毒,治瘡癤,赤眼。

9《南寧市藥物誌》:治乳糜屎。

十《廣西中藥志》:健胃消食,化積滯。

【用法用量】內服:煎湯,3~5錢(鮮者1~2兩);或入丸、散。外用:研末調敷、搗敷或搗汁點眼。

【貯藏】置陰涼乾燥處。

【附方】

1治痢疾:一薺菜葉燒存性蜜湯調(服)。(《日用本草》)二薺萊二兩。水煎服。(《廣西中草藥》)

2治陽症水腫:薺菜根一兩,車前草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)

3治腫滿、腹大,四肢枯瘦,小便澀濁:甜葶藶(紙隔炒)、薺菜根等分。上為末,蜜丸如彈子大。每服一丸,陳皮湯嚼下。(《三因方》葶藶大丸)

4治內傷吐血:薺菜一兩,蜜棗一兩。水煎服。(《湖南藥物誌》)

5治崩漏及月經過多:薺菜一兩,龍芽草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)

6治暴赤眼、疼痛磣澀:薺菜根,搗絞取汁,以點目中。(《聖惠方》)

7治眼生翳膜:薺菜不拘多少,洗淨,焙乾,碾為末,細研,每夜臥時,先淨洗眼了,挑半米許,安兩大眥頭,澀痛莫疑。(《聖濟總錄》)

8治小兒麻疹火盛:鮮薺菜一至二兩(干的八錢至一兩二錢),白茅根四至五兩。水煎,可代茶長服。(《福建民間草藥》)

【臨床應用】

1預防麻疹

薺菜全草2斤,加水2斤,濃煎成1斤。每週1次,每次服100毫升。預防服藥150人,發病7人;對照組130人,發病56人。

2治療乳糜尿

取薺菜(連根)4兩至1斤洗淨煮湯(不加油鹽),頓服或3次分服,連服1~3月。觀察9例,服藥後乳糜尿最快的3~4天即有改變,最遲的45天才由濃而淡,由淡而清,終獲治癒。經9~30個月的觀察,未見再發。另有一例乳糜血尿,服藥4日後,腹痛即覺減輕,尿液恢復正常(包括肉眼及顯微鏡檢查),連續治療2個月,本年中未見復發。

3治療產後流血

用鮮薺菜1兩,水煎分2次服,每日1劑。治療3例,均有效。

【摘錄】《*辭典》


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