檸檬

【出處】出自《嶺南採藥錄》。《粵語》;宜母子,似橙而小,二、三月熟,黃色,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當熟時,人家競買,以多藏而經歲久為尚,汁可代醋。

【拼音名】Ninɡ Menɡ

【英文名】Lemon

【別名】黎檬子、黎檬子、宜母子、宜母子、裡木子、黎檬干、藥果、夢子、宜母果、檸果。

【來源】

藥材基源:為芸香科植物黎檬或檸檬的果實。

拉丁植物動物礦物名:1.Citrus limonia Osbeck2.Citrus limon(L.)Burm.f.

采收和儲藏:一年四季開花,春、夏、秋季均能結果,以春果為主。春花果11月成熟;夏花果12-1月成熟;秋花果次年5-6月成熟。待果實呈黃綠色時,分批來摘,再用乙烯進行催熟外理,使果皮變黃,鮮用或切片曬乾。

【原形態】

1.黎檬 常綠灌木,具硬刺。葉互生,葉柄短,有狹翼,頂端有節。葉片小,長圓形至橢圓狀長圓形,先端短銳尖或鈍,邊緣有鈍鋸齒。花單生或簇生於葉腋;萼5裂,杯狀;花瓣5,條狀長圓形,下部漸狹,外面淡紫色,內面白色;雄蕊20個以上;子房上部漸狹,8-10室,花柱大,脫落,每室有胚珠數個。柑果近圓形,先端有不發育的乳頭狀突起,長約4.5cm,寬約5cm,黃色至朱紅色,皮薄易剝,且有粘土味,瓤囊8-10瓣,味極酸。種子3-4顆,卵形。花期春季。

2.檸檬 與黎檬的主要區別為:本種果實為橢圓形。

【生境分佈】

1.原產亞洲。現我國南部多有栽培。

2.廣東有栽培。

【栽培】

生物學特性 喜溫暖濕潤氣候,不耐寒,年平均氣溫在15℃以上,冬季絕對最低氣溫在-2--3℃以上,當在-5℃時易遭凍害。夏季可耐40-42℃。年降雨量在950-1300mm。適宜於冬季較溫暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地區生長。以疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤上或壤土栽培為宜。

栽培技術 檸檬品種繁多,以尤力加、里斯本等品種為優;北京檸檬亦有少量栽培,僅供觀賞用。用嫁接繁殖:選粗檸檬、紅橘、枳等作砧木,選良種的株條作接穗。用切接、芽接等方法,培育成嫁接苗。按行株距4m×3m開穴栽種。

田間管理 檸檬1年可抽生3次新梢,春消3月中旬至4月下旬;夏梢5月中旬至6月下旬;秋梢8月中旬至10月上旬,主要結果母枝是8月秋消,其次是3-4月柚發的春梢。1年開花3-4次。根據其抽新消及開花習性,施肥宜在柚梢及開花時進行,每年5-6次,以春、秋、冬肥為主,可施硫酸銨。開花時施過磷酸鈣。冬季採果後,結合清潔田園進行噴2,4-D,可防落葉,遇旱季必須進行灌溉。修剪,幼樹修剪,強樹以疏剪、短截強枝為主,弱樹以疏剪弱枝為主,間密抽稀。可在夏梢生長到30cm長時,短截1/2。成年樹修剪,夏梢是主要結果母枝,以輕剪為主,要疏剪、短截相結合,一年修剪兩次。冬季修剪在採果後,越早越好,最遲在春梢萌發前結束,要除去病蟲枝、纖弱枝、乾枯枝、衰老枝等。

病蟲害防治 病害有流膠病,可將病部粗皮刮去,再縱切裂口數條,深達木質部,塗50%托布津或多茵靈100-200倍液。蟲害有紅蜘蛛等。

【性狀】

性狀鑒別 (1)黎檬果實近圓形或扁圓形,長約4.5cm,直徑約5cm,一端有短果柄,長約3cm,另端有乳頭狀突起。外表面黃褐色,密佈凹下油點。縱剖為兩瓣者,直徑3-5cm,部囊強烈收縮。橫剖者,果皮外翻顯白色,瓤翼8-10瓣,種子長卵形,具稜,黃白色。質硬,味酸、微苦。

(2)檸檬果實長橢圓形,長4-6.5cm,直徑3-5cm。

【化學成份】

1.黎檬果皮含橙皮甙(hesperdin),β-谷甾醇(β-sitosterol)、γ-谷甾醇(γ-sitosterol)。

2.檸檬果皮含橙皮甙(hesperidin),香葉木甙(diosmin),柚皮甙(naringin),新橙皮甙(neohesperidin)。咖啡酸(caffeic acid)。種子含黃柏酮(obacunone),檸檬苦素(limonin)。

【藥理作用】橙皮甙、柚皮甙有抗炎作用,參見柚條。

【性味】酸;甘;涼

【歸經】肺;胃經

【功能主治】生津止渴;和胃安胎。主治胃熱傷津;中暑煩渴;食慾不振;脘腹痞脹;肺咳嗽;妊娠嘔吐。

【用法用量】內服:適量,絞汁飲或生食。

【各家論述】

1.《食物考》:漿飲渴廖,能辟暑。孕婦宜食,能安胎。

2.《粵語》:以鹽醃,歲久色黑,可治傷寒痰火。

3.《嶺南隨筆》:治噦。

4.《綱目拾遺》:醃食,下氣和胃。

【摘錄】《中華本草》

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