栗子

【出處】《千金·食治》

【拼音名】Li Zi

【別名】板栗(《唐本草》),栗果(《滇南本草》),大栗(《浙江天目山藥植志》)。

【來源】為殼斗科植物栗的種仁。

【原形態】

栗(《詩經》),又名:瑰栗(《西京雜記》),毛板栗、瓦栗子樹、風栗、家栗。

落葉喬木,高15~20米。樹皮暗灰色,不規則深裂,枝條灰褐色,有縱溝,皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。冬芽短,闊卵形,被茸毛。單葉互生,薄革質,長圓狀披針形或長圓形,長12~15厘米,寬5.5~7厘米,基部楔形或兩側不相等,先端尖尾狀,上面深綠色,有光澤,羽狀側脈10~17對,中脈上有毛;下面淡綠色,有白色絨毛,邊緣有疏鋸齒,齒端為內彎的刺毛狀;葉柄短,有長毛和短絨毛。花單性,雌雄同株;雄花序穗狀,生於新枝下部的葉腋,長約15~20厘米,淡黃褐色,雄蕊8~10;雌花無梗,生於雄花序下部,外有殼斗狀總苞,子房下位,花柱5~9。總苞球形,直徑3~5厘米,外面生尖銳被毛的刺,內藏堅果2~3,成熟時裂為4瓣。堅果深褐色,直徑2~3厘米。花期5~7月。果期8~10月。

【生境分佈】分佈遼寧、山東、山西、河北、河南、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、陝西、甘肅、四川、雲南、貴州、廣東、廣西等地。

【化學成份】果實含蛋白質5.7%,脂肪2.0%,碳水化物62%,灰分1.3%,澱粉25%及維生素B、脂肪酶。

【性味】

甘,溫。

1《別錄):味鹹,溫,無毒。

2陶弘景:甜。

3《滇南本草》:味甘,平。

【歸經】

入脾、胃、腎經。

1《玉楸藥解》:入足太陰脾、足少陰腎經。

2《本草求真》:入腎、腸、胃。

3《本草再新》:入心、肺二經。

【功能主治】

養胃健脾,補腎強筋,活血止血。治反胃,洩瀉,腰腳軟弱,吐、衄、便血,金瘡、折傷腫痛,瘰疬。

1《別錄》:主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人忍饑。

2《千金·食治》:生食之,甚治腰腳不遂。

3《唐本草》:嚼生者塗病上,療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。

4《食性本草》:理筋骨風痛。

5《日華子本草》:生食破冷痃癖,日生吃七個。生嚼罯惡刺,並敷瘰疬腫毒痛。

6《本草圖經》:活血。

7《滇南本草》:治山嵐嶂氣,瘧疾,或水瀉不止,或紅白痢疾。用火鍛為末。每服三錢薑湯下。生吃止吐血、衄血、便血,一切血症俱可用。

8《滇南本草圖說》:治反胃。

【用法用量】內服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:搗敷。

【注意】

1孟詵:栗子蒸炒食之令氣擁,患風水氣不宜食。

2《本草衍義》:小兒不可多食,生者難化,熟即滯氣隔食,往往致小兒病。

3《得配本草》:多食滯脾戀膈,風濕病者禁用。

4《隨息居飲食譜》:外感來去,痞滿,疳積,瘧痢,產後,小兒,病人不饑、便秘者並忌之。

【附方】

1治腎虛腰膝無力:栗楔風乾,每日空心食七枚,再食豬腎粥。(《經驗方》)

2治小兒腳弱無力,三、四歲尚不能行步:日以生栗與食。(姚可成《食物本草》)

3治氣管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草藥手冊》)

4治筋骨腫痛:板栗果搗爛敷患處。(《浙江天目山藥植志》)

5治小兒疳瘡:搗栗子塗之。(《備急方》)

6治金刃斧傷:獨殼大栗研敷,或倉卒搗敷亦可。(《瀕湖集簡方》)

【各家論述】

1《本草圖經》:栗房當心一子謂之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰腳宜生食之,仍略暴干,去其水氣,惟患風水氣不宜食,以其味鹹故也。

2《綱目》:有人內寒,暴洩如注,令食煨栗二、三十枚頓愈。腎主大便,栗能通腎,於此可驗。《經驗方》治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。蓋風乾之栗,勝於日曝,而火煨油炒,勝於煮蒸,仍須細嚼,連液吞嚥,則有益,若頓食至飽,反致傷脾矣。

3《玉楸藥解》:栗子,補中助氣,充虛益餒,培土實脾,諸物莫逮。但多食則氣滯難消,少啖則氣達易克耳。

【摘錄】《*辭典》


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