雞膽

【出處】

出自《名醫別錄》。

【拼音名】Jī Dǎn

【英文名】Chicken gallbladder

【來源】

藥材基源:為雉科動物家的膽囊。

拉丁植物動物礦物名:Gallus gallus domesticus Brisson

采收和儲藏:宰時剖腹取出內臟,摘下膽囊,烘乾備用,或取、膽汁鮮用。

【原形態】家雞,家禽。嘴短而堅,略呈圓錐狀,上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀,被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠,喉部兩側有肉垂,通常呈褐紅色;肉冠以雄者為高大,雌者低小;肉垂亦以雄者為大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色較美,有長而鮮麗的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壯,跗、跖及趾均被有鱗板;趾4,前3趾,後1趾,後趾短小,位略高,雄者跗跖部後方有距。

【生境分佈】

生態環境:家雞因飼養雜交的關係,口種繁多,形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實及昆蟲等。雄雞善啼。

資源分佈:全國各地均有飼養。

【化學成份】雞膽汁含4種膽汁酸(bile acid):鵝脫氧膽酸(chenodeoxycholic acid)80%,膽酸(cholic acid)17%,別膽酸(allocholic acid)5%,均與牛磺酸(taurine)結合,3β,7α-二羥基-Δ4,5-膽烯酸(3β,7α-dihydroxy-4,5-diene-cholic acid),3α-羥基-7酮基膽烷酸(3α-hydroxy-7-oxocholanic acid)。

【藥理作用】

1.利膽作用 動物膽汁的重要作用是促進膽汁分泌,雞膽汁的主要成分鵝脫氧膽酸(CDCA)也能增加膽汁和膽鹽的分泌。給猴每日口服CDCA150mg,除增加膽汁及腿酸鹽的分泌外,也使磷脂類及膽固醇分泌增加,對具有正常膽汁酸池的恆河猴,使膽固醇在膽汁中的溶解度降低;給麻醉犬與膽管疾犬靜注CDCA,也使膽汁和膽鹽分泌增加。CDCA可使豬膽管末端的Oddi』S括約肌鬆弛,促進膽汁排入十二指腸;用保留有Oddi』S括約肌的豬總膽管標本試驗,CpeA鬆弛該括約肌的作用強於膽酸、熊脫氧膽酸和脫氫膽,而不及脫氧肪酸。另有報道,口服CDCA後膽汁中膽汁酸成分明顯改變,CDCA由正常的約40%增至 80%以上,腿酸(CA)及脫氧膽酸(DCA)相應降低,而然脫氧膽酸(UDCA)和石膽酸(LCA)略有增加。

2.溶膽石作用 CDCA是一種膽固醇系膽結石溶解劑,能改變膽汁中膽汁酸的構成,增大體內膽汁貯存,減少肝的膽固醇合成和分泌,使膽汁中膽固醇濃度顯著降低,使膽石形成率降低,同時又使膽汁中膽固醇去飽和,從而使已形成的膽石逐漸溶解,縮小,以至消失。體外試驗,CDCA與純膽固醇小球或固醇結石於緩衝液中孵育,通過混合膠粒(mixed-mecelle)形成,而使小球或膽固醇結石表面溶解。用猴實驗,CDCA能增加膽汁庫,即(膽汁酸十卵磷脂)/(膽固醇)的比值,而提高膽汁溶解膽固醇的能力,並能減少膽固醇合成和增加膽汁分泌量。膽石症患者口服CDCA使肝臟β-羥-β-甲戊二酰輔酶A(HMG-COA)還原酶的活力降低,而使膽固醇合成減少。

3.對消化系統的作用膽汁可乳化不溶於水的脂肪,利於胰脂肪酶對脂肪的消化,促進脂肪消化產物和脂溶性維生素(A、D、K、E)的吸收, CA、CDCA等膽汁酸也能增強胰脂肪酶的活性。在小鼠小腸,鵝脫氧膽酸鹽能對抗乙酸膽鹼所致痙攣,其ID50為 6.3 ×10-5g/ml,強於膽酸鹽,而不及脫氧膽酸鹽和熊脫氧膽酸鹽。麻醉犬結腸灌注CDCA,能減少水和電解質的吸收。人口服CDCA能減少食慾,並易致腹瀉,從而導致體重減輕。

4.對呼吸系統的作用 雞膽汁37.5ml/kg灌胃,對氨霧所致小鼠咳嗽有明顯鎮咳作用,其效強於豬和羊膽汁。雞膽汁的主要成分CDCA的鎮咳作用更顯著。雞膽汁50ml/kg灌胃,小鼠酚紅法試驗證明有顯著祛痰作用,其效強於羊和豬膽汁;鵝脫氧膽酸鈉的作用更顯著。鵝脫氧腿酸鈉 0.15g/kg灌胃,能抑制組胺噴霧所致豚鼠的哮喘發作,表明雞膽汁有平喘作用。

5.其他作用用狗實驗證明,CDCA有抗高血壓作用,其效如鹽酸肼苯噠秦,但副反應較少。CDCA尚能減慢心率,降低血清膽固醇和三酸甘油。給小鼠皮下注射鵝脫氧腿酸鈉、對硝酸士的寧有顯著解毒作用。雞膽汁在試管內對百日咳桿菌有顯著抑製作用,其效強於豬和羊膽汁。雞膽汁提取的CDCA在試管內對四聯球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、奈氏雙球菌等也有明顯抗菌作用。腿酸(CA)為雞膽汁的另一成分,其藥理作用見牛膽汁。

6.藥代動力學CDCA為非結合型膽汁酸,極易吸收。空腹或留後1次口服400mg幾乎全部吸收;經肝代謝1次可廓清62%,放血中濃度甚低。在肝內與甘氨酸或牛磺酸結合後分泌至膽汁中,再參與腸肝循環。部分CDCA可經腸道排出體外,少部分在腸內轉變為石膽酸(LCA),後者經磺化後被排出體外。約40%未經磺化者在迴腸末端吸收,參與腸肝循環,而使膽汁中 LCA略有增加。用 C14標記的 CDCA,大鼠空腸比迴腸代謝高9倍,因此人小腸可能代謝CDCA。人體研究表明,CD-CA在體內主要轉化為 LCA和異石腿酸,並從糞便中排出。

7.毒性急性毒性試驗,CDCA的LD50,小鼠灌胃為1.005g/kg,小鼠皮下注射為961mg/kg ;大鼠灌胃為2.70g/kg,主要症狀有腹瀉、便血,剖檢可見幽門及腸壁出血。亞急性毒性,CDCA300mg/kg、450mg/kg和600mg/(kg·d),大鼠口服,連續14星期,無嚴重不良反應,僅高劑量組雄鼠生長稍受抑制,中、高劑量組雌鼠轉氨酶升高。猴口服CDCA10-100mg/(ks·d),連續 1個月,大劑量組引起腹瀉,體重略減,而血細胞計數、血尿素氮、血漿白蛋白、天冬氨酸轉氨酶(AST)和乳酸脫氫酶(LDH)均保持正常範圍內,肝活儉無明顯異常。慢性毒性,恆河猴每日口服 CDCA 40mg/kg、80mg/kg和 120mg/kg連續 6個月,均引起肝損害,表現為膽小管上皮增生和單核細胞浸潤。另有報道,膽汁酸對原代培養大鼠肝細胞毒性的強度順序為 CDCA> DCA> UCDA> CA,其毒性隨濃度增加和孵育時間的延長而增強。用鼠實驗CDCA產生輕微的週期性肝炎,肝損害主要症狀有肝細胞核擴張,AST、ALT和鹼性磷脂酶濃度升高豬脫氧腿酸可減輕此肝損害。三致試驗,恆河猴自懷孕21-45d每日眼CDCA,開始劑量120mg/(kg·d),再逐漸減至 90mg/(kg·d)和 60mg/(kg·d),120d剖取胎猴,可見某些器官有損害,如肝中心小葉靜脈擴張及肝細胞壞死,腎上腺皮質部分出血性壞死,腎血管擴張及間質區域出血等。用鼠傷寒桿菌、枯草桿菌的誘變菌株在哺乳動物微粒體上實驗,未見CDCA有誘變作用,故認為CDCA有促髮結腸癌危險的說法應作進一步研究。雞膽外另一成分膽酸(CA)的毒性見牛膽汁。

【性味】味苦;性寒

【歸經】肝經

【功能主治】清熱解毒;祛痰止咳;明目。主治百日咳;慢性支氣管炎;中耳炎;小兒菌痢;砂淋;目赤流淚;白內障;耳後濕瘡;痔瘡。

【用法用量】內服:1-3個,鮮雞膽取汁加糖服;或烘乾研粉。外用:適量,取鮮雞膽汁點眼。

【各家論述】

1.《名醫別錄》:主療目不明,肌瘡。

2.《食療本草》:月蝕瘡繞耳根,以烏雌雞膽汁敷之,日三。

3.《日華子本草》:治疣目、耳瘡,日三敷。

4.《本草綱目》:燈心蘸點胎赤眼甚良,水化揉痔瘡亦效。

5.《陸川本草》:解病毒,治目不明,百日咳。

【摘錄】《中華本草》

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