核桃仁

本品為胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的種子。(英)Walnut Seed 
   

別名:桃仁    

植物形態:落葉喬木。羽狀復葉互生;小葉5~9,對生,卵形、橢圓形或橢圓狀卵形,長6~15cm,寬3~6cm,先端尖,全緣。花單性同株,與葉同時開放;雄?荑花序下垂,花密生,雄蕊6~30;雌花序簇生,直立,生於幼枝的頂端,有花1~3,子房下位,密被毛。核果近球形,外果皮肉質,綠色;內果皮骨質,堅硬,有不規則的淺溝。花期5月,果期10月。生於較濕潤的肥沃肥沃土壤中,多栽培於平地或丘陵地帶。主產河北、北京、山西、山東。    

采制:9~10月采收果實,除去肉質果皮,敲破果殼取出種子。    

性狀:完整種子類球表,由兩片呈腦狀的子葉構成,直徑1~3cm,凹凸不平,表面淡棕色或深棕色,種皮菲薄,有深色脈紋,一端有三角狀突起的胚根,大多破碎成 規則塊狀,乳白色或黃白色,富油質。味微香甜;種皮微澀。    

化學成分:含脂肪油,主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯;另含蛋白質、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。    

性味:性溫,味甘。

功能主治:溫補肺腎,定喘潤腸。用於腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結。 

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