大麥

【出處】出自《本草經集注》。

【拼音名】Da Mai

【英文名】Barley

【別名】麰、稞麥、麰麥、牟麥、飯麥、赤膊麥

【來源】

藥材基源:為禾本科植物大麥的穎果。

拉丁植物動物礦物名:Hordeum vulgare L.

采收和儲藏:4-5月果實成熟時采收,曬乾。

【原形態】大麥 越年生草本。稈粗壯,光滑無毛,直立,高50-100cm。葉鞘鬆弛抱莖;兩側有較大的葉耳;葉舌膜質,長1-2mm;葉片扁平,長9-20cm,寬6-20mm。穗狀花序長3-8cm(芒除外),逕約1.5cm小穗稠密,每節著生3枚發育的小穗,小穗通常無柄,長1-1.5cm(除芒外);穎線狀披針形,微具短柔毛,先端延伸成8-14mm的芒;外稃背部無毛,有5脈,頂端延伸成芳,芒長8-15cm,邊稜具細刺,內稃與外稃等長。穎果腹面有縱溝或內陷,先端有短柔毛,成熟時與外稃粘著,不易分離,但某些栽培品種容易分離。花期3-4月,果期4-5月。

【生境分佈】

生態環境:我國各地普遍栽培。

資源分佈:我國各地普遍栽培。

【栽培】生物學特性 大麥適應性強,分佈很廣,寒冷和溫暖的氣候均能生長。以疏鬆、肥沃的微鹼性土壤栽培,酸性強的紅壤不宜栽培。 栽培技術 用種子繁殖。一般於10-11月播種,先播冬性品種和半冬性品種,後播春性品種。在整好的地上,將處理好的種子無勻撒播,深度以2-3cm為宜,播後蓋土。 田間管理 苗期注意勻苗,及時中耕除草和追肥,乾旱結合追肥澆水。越冬期間,施用堆肥,培土鎮壓。做好排灌工作。 病蟲害防治 螻蛄、蠐螬、金針蟲為害根部, 可用90%敵百蟲500g加水500kg,澆在受害苗附近進行防治。白粉病,可用波美0.5度石硫合劑噴霧。

【性狀】性狀鑒別 果實呈梭形,長8-12mm,直徑1-3mm。表面淡黃色,有1條縱溝。質硬。斷麵粉性,白色。氣無,味微甘。

【藥理作用】大麥含尿囊素,以0.4-4%溶液局部應用,能促進化膿性創傷及頑固性潰瘍癒合。

【性味】甘;涼

【歸經】脾;腎經

【功能主治】健脾和胃;寬腸;利水。主腹脹;食滯洩瀉;小便不利

【用法用量】內服:煎湯,30-60g;或研末,外用:炒研調敷或煎水洗。

【注意】朱丹溪:大麥安裝熟,人多炒食,此物有火,能生熱病。(引自《綱目》)

【各家論述】1.《別錄》:主消渴,除熱,益氣,調中。2.《唐本草》:大麥面平胃,止渴,消食,療脹。3.《崔禹錫食經》:主水脹。4.《本草拾遺》:調中止洩。5.《綱目》:寬胸下氣,涼血,消積,進食。6。《本草衍義》:有人患纏喉風,食不能下,將此大麥面作稀糊,令咽之,既滑膩,容易下嚥,以助胃氣。

【摘錄】《中華本草》

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