白朮

《中國藥典》

【拼音名】 Bai Shu

【英文名】 RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE

【別名】於術、冬術、浙術、種術

【來源】本品為菊科植物白朮Atractylodes macrocephala Koidz.的乾燥根莖。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時採挖,除去泥沙,烘乾或曬乾,再除去鬚根。

【性狀】本品為不規則的肥厚團塊,長3~13cm,直徑1.5~7cm。表面灰黃色或灰棕色,有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋,並有鬚根痕,頂端有殘留莖基和芽痕。質堅硬不易折斷,斷面不平坦,黃白色至淡棕色,有棕黃色的點狀油室散在;烘乾者斷面角質樣,色較深或有裂隙。氣清香,味甘、微辛,嚼之略帶黏性。

【鑒別】

(1) 本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細小,長10~32μm,不規則地聚集於薄壁細胞中,少數針晶直徑至 4μm。纖維黃色,大多成束,長梭形,直徑約至40μm,壁甚厚,木化,孔溝明顯。石細胞淡黃色,類圓形、多角形、長方形或少數紡錘形,直徑37~64μm。薄壁細胞含菊糖,表面顯放射狀紋理。導管分子短小,為網紋及具緣紋孔,直徑至48μm。

(2) 取本品粉末2g,置具塞錐形瓶中,加乙醚20ml,振搖10分鐘,濾過。取濾液10ml揮干,加10%香草醛硫酸溶液,顯紫色;另取濾液 1滴,點於濾紙上,揮干,噴灑1%香草醛硫酸溶液,顯桃紅色。

(3) 取本品粉末0.5g,加正已烷 2ml,超聲處理15分鐘,濾過,濾液作為供試品溶液。另取白朮對照藥材0.5g,同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述新制備的兩種溶液各10μl,分別點於同一硅膠G薄層板上,以石油醚( 60~90℃) -醋酸乙酯(50:1)為展開劑,展開,取出,晾乾,噴以 5%香草醛硫酸溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點,並應顯有一桃紅色主斑點(蒼朮酮)。

【炮製】

白朮:取白朮片,用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色,篩去多餘的土。每100kg白朮片 ,用伏龍肝細粉20kg。

白朮:將蜜炙麩皮撒入熱鍋內,待冒煙時加入白朮片,炒至焦黃色、逸出焦香氣,取出,篩去蜜炙麩皮。每 100kg白朮片,用蜜炙麩皮10kg。

【性味】苦、甘,溫。

【歸經】歸脾、胃經。

【功能主治】健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎。用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。土白朮健脾,和胃,安胎。用於脾虛食少,洩瀉便溏,胎動不安。

【用法用量】 6~12g。

【摘錄】《中國藥典》

白朮 《*辭典》

【出處】陶弘景

【拼音名】 Bai Shu

【別名】山薊、楊抱薊(《爾雅》),術(《本經)),山芥、天薊(《吳普本草》),山姜(《廣雅》),乞力伽(《南方草木狀》),山精(《神藥經》),山連(《別錄》),冬白朮(《得配本草》)。

【來源】為菊科植物白朮的根莖。霜降至立冬採挖,除去莖葉和泥土,烘乾或曬乾,再除去鬚根即可。烘乾者稱"烘術";曬乾者稱"生曬術",亦稱"冬術"。

【原形態】多年生草本,高30~80厘米。根莖粗大,略呈拳狀。莖直立,上部分枝,基部木質化,具不明顯縱槽。單葉互生;莖下部葉有長柄,葉片3深裂,偶為5深裂,中間裂片較大,橢圓形或卵狀彼針形,兩側裂片較小,通常為卵狀披針形,基部不對稱;莖上部葉的葉柄較短,葉片不分裂,橢圓形至卵狀披針形,長4~10厘米,寬1.5~4厘米,先端漸尖,基部漸狹下延成柄狀,葉緣均有刺狀齒,上面綠色,下面淡綠色,葉脈凸起顯著。頭狀花序頂生,直徑2~4厘米;總苞鍾狀,總苞片7~8列,膜質,覆瓦狀排列;基部葉狀苞1輪,羽狀深裂,包圍總苞;花多數,著生於平坦的花托上;花冠管狀,下部細,淡黃色,上部梢膨大,紫色,先端5裂,裂片披針形,外展或反捲;雄蕊5,花藥線形,花絲離生;雌蕊1,子房下位,密被淡褐色絨毛,花柱細長,柱頭頭狀,頂端中央有1淺裂縫。瘦果長圓狀橢圓形,微扁,長約8毫米,逕約2.5毫米,被黃白色絨毛,頂端有冠毛殘留的圓形痕跡。花期9~10月。果期10~11月。

【生境分佈】原生於山區丘陵地帶,野生種在原產地幾已絕跡。現廣為栽培,安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、貴州等地均有,而以浙江栽培的數量最大。主產浙江、安徽。此外,湖南、湖北、江西、福建等地亦產。以浙江嵊縣、新昌地區產量最大;於潛所產品質最佳,特稱為"於術"。

【性狀】

乾燥的根莖,呈拳狀團塊,有不規則的瘤狀突起,長5~8厘米,直徑2~5厘米。表面灰黃色至棕黃色,有淺而細的縱皺紋。下部兩側膨大似如意頭,俗稱"雲頭"。向上則漸細,或留有一段地上莖,俗稱"白朮腿"。在瘤狀突起的頂端,常有莖基殘跡或芽痕,鬚根痕也較明顯。質堅硬,不易折斷,斷面不平坦。烘術的斷面淡黃白色,角質,中央時有裂隙。生曬術的斷面皮部類白色,本質部淡黃色至黃色,有油點。氣香,味甜微辛,略帶粘液性。以個大、表面灰黃色、斷面黃白色、有雲頭、質堅實、無空心者為佳。

野於術是產於浙江於潛、呂化、天目山一帶的野生白朮,一名為"天生術",該種商品早巳絕跡。現售之於術,系將新昌的白朮種子,播種在於潛山區的栽培品,折斷面黃白色,有黃色放射狀紋理。氣清香,甜味強而辣味少。一般認為於潛白朮的品質較新昌白朮為佳。

【化學成份】含揮發油1.4%,主要成分為蒼朮醇、蒼朮酮等,並含有維生素A。

【炮製】

生白朮:揀淨雜質,用水浸泡,浸泡時間應根據季節,氣候變化及白朮大小適當掌握,泡後撈出,潤透,切片,曬乾。

炒白朮:先將麩皮撒於熱鍋內,候煙冒出時,將白朮片倒入微炒至淡黃色,取出,篩去麩皮後放涼。(每白朮片100斤,用麩皮10斤)

焦白朮:將白朮片置鍋內用武火炒至焦黃色,噴淋清水,取出晾乾。

土炒白朮:取伏龍肝細粉,置鍋內炒熱,加入白朮片,炒至外面掛有土色時取出,篩去泥土,放涼。(每白朮片100斤,用伏龍肝粉20斤)

1《本草蒙筌》:"白朮咀後,人乳汁潤之,制其性也,潤過陳壁土和炒。"

2《本草備要》:"白朮,用糯米泔浸,陳壁土炒,或蜜水炒,人乳拌炒。"

【性味】

苦甘,溫。

1《本經》:"味苦,溫。"

2《別錄》:"甘,無毒。"

3《藥性論》:"味甘辛,無毒。"

【歸經】

入脾、胃經。

1《湯液本草》:"入手太陽、少陰,足陽明、太陰,少陰、厥陰經。"

2《本草蒙筌》:"入心、脾、胃、三焦四經。"

【功能主治】

補脾,益胃,燥濕,和中,安胎。治脾胃氣弱,不思飲食,倦怠少氣,虛脹,洩瀉,痰飲,水腫,黃疸,濕痺,小便不利,頭暈,自汗,胎氣不安。

1《本經》:"主風寒濕痺,死肌,痙,疸,止汗,除熱消食。"

2《別錄》:"主大風在身面,風眩頭痛,目淚出,消痰水,逐皮間風水結腫,除心下急滿,及霍亂吐下不止,利腰臍間血,益津液,暖胃,消谷嗜食。"

3《藥性論》:"主大風頑痺,多年氣痢,心腹脹痛,破消宿食,開胃,去痰誕,除寒熱,止下洩,主面光悅,駐顏去皯,治水腫脹滿,止嘔逆,腹內冷痛,吐瀉不住,及胃氣虛冷痢。"

4《唐本草》:"利小便。"

5《日華子本草》:"治一切風疾,五勞七傷,冷氣腹脹,補腰膝,消痰,治水氣,利小便,止反胃嘔逆,及筋骨弱軟,痃癖氣塊,婦人冷癥瘕,溫疾,山嵐瘴氣,除煩長肌。"

6《醫學啟源》:"除濕益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中濕,除胃熱,強脾胃,進飲食,和胃,生津液,主肌熱,四肢睏倦,目不欲開,怠惰嗜臥,不思飲食,止渴,安胎。"

7李杲:"去諸經中濕而理脾胃。"

8王好古:"理中益脾,補肝風虛,主舌本強,食則嘔,胃脘痛,身體重,心下急痛,心下水痞,衝脈為病,逆氣裡急,臍腹痛。"

9《本草衍義補遺》:"有汗則止,無汗則發。能消虛痰。"

【用法用量】內服:煎湯,1.5~3錢;熬膏或入丸、散。

【注意】

陰虛燥渴,氣滯脹悶者忌服。

1《本草經集注》:"防風、地榆為之使。"

2《藥品化義》:"凡鬱結氣滯,脹悶積聚,吼喘壅塞,胃痛由火,癰疽多膿,黑瘦人氣實作脹,皆宜忌用。"

【附方】

1治虛弱枯瘦,食而不化:於術(酒浸,九蒸九曬)一斤,菟絲子(酒煮吐絲,曬乾)一斤,共為末,蜜丸,梧子大。每服二、三錢。(《綱目拾遺》)

2治脾虛脹滿:白朮二兩,橘皮四兩。為末,灑糊丸,梧子大。每食前木香湯送下三十丸。(《全生指迷方》寬中丸)

3治痞,消食強胃:枳實(麩炒黃色)一兩,白朮二兩。上為極細末,荷葉裹燒飯為丸,如綠豆一倍大。每服五十丸,白湯下,不拘時候,量所傷多少,加減服之。(《蘭室秘藏》積術丸)

4服食滋補,止久洩痢:上好白朮十兩,切片,入瓦鍋內,水淹過二寸,文武火煎至一半,傾汁入器內,以渣再煎,如此三次,乃取前後汁同熬成膏,入器中一夜,傾去上面清水,收之。每服二、三匙,蜜湯調下。(《千金良方》白朮膏)

5治脾虛洩瀉:白朮一兩,芍葯半兩(冬月不用芍葯,加肉豆蔻,洩者炒)。上為末,粥丸。(《丹溪心法》白朮丸)

6治小兒久患洩瀉,脾虛不進飲食,或食訖仍前瀉下,米谷不化:白朮一分(米泔浸一時,切,焙乾),半夏一錢半(浸洗七次),丁香半錢(炒)。上為細末,生薑自然汁糊丸,黍米大。每半歲兒三丸,三五歲兒五、七丸,淡生薑湯下,早晚各一。(《小兒衛生總微論方》溫白丸)

7治濕瀉暑瀉:白朮、車前子等分,炒為末,白湯下二、三錢。(《簡便單方》)

8治腸風痔漏、脫肛瀉血、面

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