《中國藥典》
【拼音名】 Bā Jiǎo Hui Xiānɡ
【英文名】 FRUCTUS ANISI STELLATI
【來源】本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的乾燥成熟果實。秋、冬二季果實由綠變黃時採摘，置沸水中略燙後乾燥或直接乾燥。
【性狀】本品為聚合果，多由8蓇葖果組成，放射狀排列於中軸上。蓇葖果長1～2cm，寬0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面紅棕色，有不規則皺紋，頂端呈鳥喙狀，上側多開裂；內表面淡棕色，平滑，有光澤；質硬而脆。果梗長3～4cm，連於果實基部中央，彎曲，常脫落。每個蓇葖果含種子1粒，扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性。氣芳香，味辛、甜。
【鑒別】
（1） 本品粉末紅棕色。內果皮柵狀細胞長柱形，長200～546μm ，壁稍厚，紋孔口十字狀或人字狀。種皮石細胞黃色，表面觀類多角形，壁極厚，波狀彎曲，胞腔分枝狀，內含棕黑色物；斷面觀長方形，壁不均勻增厚。果皮石細胞類長方形、長圓形或分枝狀，壁厚。纖維長，單個散在或成束，直徑29～60μm ，壁木化，有紋孔。中果皮細胞紅棕色，散有油細胞。內胚乳細胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。
（2） 取本品粗粉1g，加石油醚（60～90℃）-乙醚（1:1） 混合液15ml，密塞，振搖15分鐘，濾過，濾液於熱水浴上揮干，殘渣加無水乙醇2ml 使溶解，作為供試品溶液。吸取供試品溶液2μl，點於以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠Ｇ薄層板上，揮干，再點加間苯三酚鹽酸試液約2μl，即顯粉紅色至紫紅色的圓環。
（3） 精密吸取[鑒別]（2） 項下的供試品溶液10μl,置10ml量瓶中，加無水乙醇至刻度，搖勻，照分光光度法（附錄Ⅴ A）測定，在259nm 波長處有最大吸收。
（4） 取八角茴香對照藥材1g，照[鑒別]（2） 項下的供試品溶液制備方法，製成對照藥材溶液。另取茴香醛對照品20μl,加無水乙醇2ml 使溶解，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取[鑒別]（2） 項下的供試品溶液及上述兩種溶液各5～10μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠Ｇ薄層板上，以石油醚（30～60℃）-丙酮-醋酸乙酯（19:1:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以間苯三酚鹽酸試液。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的橙色至橙紅色斑點。
【性味】辛，溫。
【歸經】歸肝、腎、脾、胃經。
【功能主治】溫陽散寒，理氣止痛。用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。
【用法用量】 3～6g。
【貯藏】置陰涼乾燥處。
【摘錄】《中國藥典》
八角茴香 《全國中草藥彙編》
【拼音名】 Bā Jiǎo Hui Xiānɡ
【別名】大茴香、大料、五香八角
【來源】木蘭科八角屬植物八角Illicium verum Hook. F.，以果實入藥。秋季采收，曬乾備用。
【原形態】常綠喬木，高達20米；樹皮灰色至紅褐色，有不規則裂紋；枝密集，呈水平伸展。單葉互生；葉柄粗壯，長約1厘米；葉片革質，橢圓狀倒卵形至橢圓狀倒披針形，長5～11厘米，寬1.5～4厘米，先端急尖或短漸尖，基部窄楔形，全緣，上面有光澤和透明的油點，下面生疏柔毛。春季花單生於葉腋；花被片7～12，數輪，覆瓦狀排列，內輪粉紅色至深紅色；雄蕊11～20個，排成1～2輪；心皮8～9個，離生，輪狀排列。果梗粗壯，長3～4厘米，鉤形彎曲。聚合果放射星芒狀，直徑約3.5厘米，紅褐色，蓇葖頂端鈍呈鳥嘴狀。每一蓇葖含種子1粒，種子呈扁卵形，紅棕色或灰棕色，有光澤。氣佳適，味香甜。
【生境分佈】生於溫暖濕潤的山谷中。分佈於福建、廣西、廣東、貴州、雲南等省區。多為人工栽培。
【栽培】喜溫暖濕潤環境，幼枝喜陰，成株喜陽。適宜我國中部和南部酸性土壤栽培。用種子繁殖。春播1～2月，秋播11～12月。采種後，將種子與4、5倍黃泥加水攪拌，使每粒種子裹上一層黃泥，放陰涼處保濕至播時取出，以5寸行距在高畦條播，種間距1寸左右，覆土1～1.5寸。出苗後，立即搭3尺高、透光度30～40％的棚遮陰。第二年按12×12尺株行距定株。
【化學成份】果實含揮發油4～9％，一般約為5％（果皮中較多）、脂肪油約22％（主存於種子中）及蛋白質、樹膠、樹脂等。揮發油中主要成份為茴香醚（anethole）約80～90％，冷時常自油中析出，其餘為d－蒎烯、l－水芹烯、α－萜品醇及少量黃樟醚、甲基胡椒酚（methyl chavicol）。葉含揮發油，油中含茴香醚、茴香醛等。
【藥理作用】抑菌試驗：八角茴香的乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見致病性皮膚真菌均有較強的抑製作用。
【性味】辛，溫。
【功能主治】溫中理氣，健胃止嘔。用於嘔吐，腹脹，腹痛，疝氣痛。
【用法用量】 1～2錢。
【備註】同屬植物中有些品種的果實，具有毒性，誤食可引起中毒，甚至死亡，應加注意。有毒的果實，外形雖與八角茴香相似，但也有區別點，主要為：蓇葖果發育不規則，形體較小，果皮外表頗縮皺，每一蓇葖的頂端較尖銳，成向上彎曲鳥嘴狀，果梗平直。臭如樹膠狀，味不佳而苦。有毒物質為莽草毒素（shikimitoxin）、莽草晶毒素（shikimin）等。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
八角茴香 《*辭典》
【出處】《品彙精要》
【拼音名】 Bā Jiǎo Hui Xiānɡ
【別名】舶上茴香（《腳氣治法總要》），大茴香（《衛生雜興》），舶茴香、茴香八角珠（《綱目》），八角香、八角大茴（《本草求真》），八角（《本草求原》），原油茴（《藥材資料彙編》），大八角（《藥材學》）。
【來源】為木蘭科植物八角茴香的果實。每年采收2次，第1次為主采期，在8～9月間，第2次在翌年2～3月間。採摘後，微火烘乾，或用開水浸泡片刻，待果實轉紅後曬乾。
【原形態】常綠喬木，高10～14米，樹皮灰色至紅褐色。單葉互生，革質，披針形至長橢圓形，長6～12厘米，寬2～5厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，全緣，下面疏被柔毛，葉脈羽狀，中脈下陷，側脈稍凸起；葉柄粗壯。花單生於葉腋，花梗長1.5～3厘米；花圓球形，花被肉質；萼片3，黃綠色；花瓣6～9，排成2～3輪，淡粉紅色或深紅色，廣卵圓形或長圓形；雄蕊15～19，成2～3輪，心皮8～9，分離，花柱短，基部肥厚，柱頭細小。蓇葖果成星芒狀排列，幼時綠色，成熟時紅棕色，星狀體徑約2.5～3厘米，開裂。種子扁卵形，棕色有光澤。第1次花期2～3月，果期8～9月。第2次花期在第1次果期之後，第2次果期為翌年2～3月。
【生境分佈】生長於土壤疏鬆的陰濕山地。野生或栽培。分佈福建、廣東、廣西、雲南、貴州、台灣等地。
【性狀】
乾燥果實，常由8個（少數有6～13個）蓇葖集成聚合果，放射狀排列，中軸下有一鉤狀彎曲的果柄。菁莢果小艇形，長5～20毫米，高5～10毫米，寬約5毫米，頂端鈍尖而平直，上緣開裂。果皮外表面紅棕色，多數有皺紋，內表面淡棕色，有光澤，內含種子1粒。種子扁卵形，長7毫米，寬4毫米，厚2毫米；種皮棕色或灰棕色，光亮，一端有小種臍，旁有明顯珠孔，另一端有合點，種臍與合點之間有淡色的狹細種脊。種皮質脆，內含白色種仁，富油質。味微甜，有特殊香氣。以個大、色紅、油多、香濃者為佳。
主產廣西、廣東、雲南等地。
同屬植物莽草的果實，形狀與八角茴香非常相似，極易混淆。莽草果實有毒，不可誤用。其主要區別點為：莽草果實較小，蓇葖一般長約7～10毫米；其尖端呈向上彎曲之鳥喙狀。果柄多垂直，常脫落。帶樹膠樣氣味，味苦。
【炮製】
篩去泥屑種子，揀去果柄雜質。
《本草蒙筌》："鹽酒炒用。"
【性味】
辛甘，溫。
１《品彙精要》："味辛甘，性溫。"
２《本草蒙筌》："味辛，氣平，無毒。"
３《本草通玄》："性熱。"
【歸經】
入脾、腎經。
１《本草蒙筌》："入心、腎、小腸、膀胱。"
２《本草求真》："入肝、膀胱、小腸。"
３《本草再新》："入脾、腎二經。"
【功能主治】
溫陽，散寒，理氣。治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣。
１《品彙精要》："主一切冷氣及諸疝療痛。"
２《本草蒙筌》："主腎勞疝氣，小腸吊氣攣疼，干、濕腳氣，膀胱冷氣腫痛。開胃止嘔，下食，補命門不足。（治）諸瘺，霍亂。"
３《醫學入門》："專主腰痛。"
４《本草正》："除齒牙口疾，下氣，解毒。"
５《醫林纂要》："潤腎補腎，舒肝木，達陰鬱，舒筋，下除腳氣。"
【用法用量】內服：煎湯，1～2錢；或入丸、散。
【注意】
陰虛火旺者慎服。
１《得配本草》："多食損目發瘡。"
２《會約醫鏡》："陽旺及得熱則嘔者均戒。"
【附方】
１治小腸氣墜：八角茴香，小茴香各三錢，乳香少許。水（煎）服取汗。（《仁齋直指方》）
２治疝氣偏墜：大茴香末一兩，小茴香末一兩。用豬尿胞一個，連尿入二末於內，系定罐內，以酒煮爛，連胞搗丸如梧子大。每服五十丸，白湯下。（《衛生雜興》）
３治腰重刺脹：八角茴香，炒，為末，食前酒服二錢。（《仁齋直指方》）
４治腰痛如刺：八角茴香（炒研）每服二錢，食前鹽湯下。外以糯米一、二升，炒熱，袋盛，拴於痛處。（《簡便單方》）
５治大小便皆秘，腹脹如鼓，氣促：大麻子（炒，去殼）半兩，八角茴香七個。上作末，生蔥白三七個，同研煎湯，調五苓散服。（《永類鈐方》）
６治
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