【出處】出自《本草經集注》
【拼音名】e Xue
【英文名】Goose blood
【來源】
藥材基源：為鴨科動物家鵝的血。
拉丁植物動物礦物名：Anser cygnoides domestica Brisson
采收和儲藏：宰鵝時留取鵝血，鮮用。
【原形態】家鵝，體長約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時昂然挺立。
【生境分佈】
生態環境：水性好，善在水中生活。群性強，性很勇敢，喜斗遇人或其他動物時，常頭向前下方伸，張開兩翅用嘴喙擊而無所顧忌。聽覺靈敏，鳴聲宏大，又好相應和。以青草、蔬菜、種籽、糠麩等植物 性為食。
資源分佈：以華東、華南地區飼養較多。一般飼養於河湖近旁。
【性味】味鹹；性平
【歸經】心；肝；胃經
【功能主治】解毒；散血；消堅。主噎膈反胃；藥物中毒
【用法用量】內服：乘熱生飲，100-200ml；或製成糖漿、片劑服。
【各家論述】
1.《本經逢原》：鵝血能湧吐胃中瘀結，開血膈吐逆，食不得入，乘熱恣飲，即能嘔出病根。中射工毒者飲之，並塗其身即解，以其能食此蟲也。
2. 陶弘景：中射工毒者飲血，又以塗身。
3.《綱目》：解藥毒。
4.《本草從新》：愈噎膈反胃。
5.《本草求原》：蒼鵝血，治噎膈反胃；白鵝血。能吐胸腹諸蟲血積。
【摘錄】《中華本草》
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