【出處】出自《本草綱目》
【拼音名】e Cui
【英文名】Goose caudal meat
【別名】鵝尾罌
【來源】
藥材基源：為鴨科動物家鵝的尾肉（肉含尾脂腺）。
拉丁植物動物礦物名：Anser cygnoides domestica Brisson
采收和儲藏：宰鵝時割取含尾脂腺的尾肉，除去羽毛，鮮用。
【原形態】家鵝，體長約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時昂然挺立。
【生境分佈】
生態環境：水性好，善在水中生活。群性強，性很勇敢，喜斗遇人或其他動物時，常頭向前下方伸，張開兩翅用嘴喙擊而無所顧忌。聽覺靈敏，鳴聲宏大，又好相應和。以青草、蔬菜、種籽、糠麩等植物 性為食。
資源分佈：以華東、華南地區飼養較多。一般飼養於河湖近旁。
【化學成份】尾脂腺(又名尾腺或羽脂腺Uropygial gland)分泌一種含脂蠟的液體，其組成為：水分60.807%，固形物39.193%，蛋白質(protein)17.966%，乙醚(ether)溶出部分18.777%，溶性灰分(ash)0.371%，不溶性灰分0.336%，高級醇7.423%，油酸(oleic acid)5.648%，低級脂肪酸(fatty acid)0.373%，卵磷脂0.233%。乙醚溶出部分，主要為脂類(lipid)；低級脂肪酸中有月桂酸(lauric acid)、肉豆蔻酸(myristic acid),分泌液的混合脂肪酸有左旋性，是一特點，已找到有四甲基癸酸(tetramethyldecanoic acid)及四甲基十一酸((一)2D，4D，6D，8D-tetramethylundecanoic acid)2種有枝鏈的脂肪酸。所含的高級醇(即蠟(wax))是重要成分，它的化學組成大約相當干 C10H38O4。此蠟曾被找出2種物質，分子量為242及256。
【性味】辛；溫
【歸經】脾；胃；腎經
【功能主治】補肝。《日華子》：治聤耳及聾，納之；亦療手足皴。
【用法用量】外用：適量，納之。
【各家論述】《日華子本草》：治盯耳及聾，納之。亦療手足皴。
【摘錄】《中華本草》
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