蠶蛹的功效與作用

營養價值

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。

食用效果

蠶蛹味甘、辛、鹹,性溫。入脾、胃經;可補腎壯陽,補虛勞,祛風濕;可作為男子陽痿、遺精補益、小兒疳積、消瘦、消渴之食用。

炒蠶蛹:蠶蛹炒熟,調蜜吃,治小兒疳積、消瘦、消渴之食用。

酒煮蠶蛹湯:蠶蛹30克,米酒1盅,水1盅,同煎取汁約1盅服,治消渴,或心煩神亂。

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