楊梅酒(中暑)

中暑為酷暑炎熱之季,感受暑熱邪氣,以致津傷氣耗,表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營,肝風內動等證,常用清熱、益氣、養陰、除濕、開竅等法治療。

治療本病的藥酒,以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適於暑犯心營、肝風內動等證。

【配方】鮮楊梅500克,白糖80克。

【製法】將楊梅洗淨,加白糖共裝入瓷罐中搗爛,加蓋(不密封,稍留空隙),約7-10天,自然發酵成酒。再用紗布絞汁,即成約12度的楊梅露酒,然後倒入鍋內煮沸,待冷裝瓶,密封保存,時間越久越佳。

【主治】預防中暑。

【用法】夏季飲用最宜。

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