烏雞酒四(背強口噤)

【來源】《飲膳正要》

【配方】烏雌雞一隻（撏、洗淨、去腸肚）。

【製法】上件以酒五升煮，取酒二升，去滓。

【主治】中風背強，舌直不得語，目睛不轉，煩熱。

【用法】分作三服，相繼服之，汁盡無時，熬蔥白、生薑粥投之，蓋復取汁。

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