雞冠花 清熱涼血

雞冠花既為觀賞花卉,也是常用中藥。除文人墨客對雞冠花情有獨鍾外,其入藥入食亦堪稱佳品。中醫認為,本品性味甘、涼,澀,入肝、腎、脾經,有清熱除濕、收斂澀腸、涼血止血、止瀉止帶之功,適用於痔漏下血,赤白痢疾,帶下病等。《本草綱目》言雞冠花主治「痔漏下血,赤白上痢,崩中,赤白帶下」。《辭海》言雞冠花「清熱止血,主治赤痢,便血,崩漏,帶下等症;種子功能清肝明目,主治目赤腫痛,翳障等」。營養分析表明,本品含有蛋白質、脂肪、葉酸、泛酸、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等多種維生素,以及山柰甙、莧菜紅甙等21種氨基酸、13種微量元素和51種以上的天然酶和輔酶,為藥食兩用的食療佳品。意大利的科研人員研究發現,雞冠花和其花籽可提供人體必需的氨基酸,每天食用100克雞冠花瓣,有助於補充人體所需要的氨基酸。現介紹幾則治療方,供選用。

1、龜膠雞冠花湯:龜膠10克,雞冠花100克。將雞冠花洗淨,切片,水煎沸,納入龜膠烊化,分次飲服,每日1劑。可滋陰養血,涼血止血。適用於月經不調,量少,手足心熱等。

2、雞冠花散:冠花30克,棕櫚炭60克,羌活30克。將諸藥擇淨,研細備用。每次9克,每日3次,米湯適量送服。可祛風止血。適用於腸風便血。

3、旱蓮雞冠湯:旱蓮草、雞冠花各30克,紅花5克,水煎取汁飲服,每日1劑。可活血止血。適用於產後腹痛,惡露不淨等。

4、三子湯:雞冠花子、茺蔚子、決明子各10克,水煎服,或放入茶杯中,開水泡飲,每日1劑。可明目益睛。適用於視疲勞、飛蚊症、早期白內障等。

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