中老年人凡出現津液缺乏、口乾舌燥、心煩口渴、頭目眩暈、舌干而紅或光剝無苔者，用石斛治療甚為適宜。此外，石斛還能滋腎明目，對老年人肝腎不足所致的兩目昏花、視物模糊等也有裨益。現介紹幾則常用的石斛治病驗方：
石斛菊花湯：石斛、菊花各10克，沙苑子、女貞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。水煎服，每日1劑，分2次服。適用於老年人肝腎陰虛所致的兩目乾澀，視物昏花，頭暈耳鳴等症。
石斛決明湯：石斛15克，草決明10克，石決明30克，桑寄生15克。水煎服，每日1劑，分2次服。適用於中老年人肝火上炎所致的血壓偏高，頭目眩暈，視物不清等症。
石斛玉竹湯：石斛15克，玉竹15克，麥門冬10克，沙參10克，生地10克。水煎服，每日1劑，分2次服。適用於熱病後期（如發燒後）津傷口渴，咽干心煩，小便量少色黃等症。
石斛百合湯：石斛15克，百合20克，沙參15克，炙冬花10克。水煎服，每日1劑，分2次服。適用於秋季肺燥陰傷所致陰虛燥咳，咽干口燥，乾咳少痰等症。
石斛潤燥湯：石斛10克，生地15克，玄參15克，麥門冬10克。水煎服，每日1劑，分2次服。適用於中老年人因秋燥損傷肺胃，致津液不足，肺燥煩渴，腸燥便秘等症。
石斛牛膝湯：石斛15克，懷牛膝15克，木瓜15克，枸杞子30克，菟絲子10克。水煎1服，每日1劑，分2次服。適用於老年人肝腎不足，陰血虛弱所致步履無力，腰膝酸痛等症。
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