雞內金為較常用中藥。始載於《神農本草經》。原名「舭脛裡黃皮」。具有健胃消食的功能。用於食積脹滿、嘔吐反胃、小兒疳積、消渴、喉痺乳蛾、牙疳口瘡等病症。
來源 為雉科動物家雞Callus gallus dornesticus Brisson 的乾燥沙囊內壁。
產地與分佈 全國均產。
鑒別要點 雞內金主要特徵：呈長橢圓形捲曲狀，黃色，有波狀皺紋，薄而半透明，斷面膠質狀，有光澤，氣微腥，味微苦。
而混淆品鴨內金則多為碟片狀，暗綠色，波皺少而不明顯，斷面較厚無光澤；鵝內金則多為圓片狀或碎塊片，黃白色，平滑無光澤。可資區別。
名典鑒別 １《神農本草經》於丹雄雞項下「……舭脛裡黃皮主洩利……」。２梁?陶弘景曰：「雞屬甚多。朝鮮乃至玄菟，樂浪，不應總是雞所出也。」３宋?馬志曰：「入藥取朝鮮者良爾。」４蘇頌曰：「今處處人家畜養，不聞自朝鮮來。」５明?《本草蒙筌》於丹雄雞項下曰：「剝取膍脛黃皮，即雞肫裡黃皮，亦多雞內金。」６《本草綱目》：「膍脛裡黃皮(一名雞內金)膍脛，雞肫也。近人諱之，呼肫內黃皮為雞內金。」７清?《本草從新》：「雞肫皮一名雞內金，一名舭脛。甘平性澀，雞之脾也。能消水谷。」
快速鑒別 為不規則長橢圓形卷片狀。表面黃色黃綠色或黃褐色，薄而半透明，有明顯波浪式皺紋，完整者長達5～7cm，寬2～3mm。質脆，易碎，斷面膠質狀，有光澤。氣微弱，味微苦。
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