何首烏的鑒別方法

何首烏為常用中藥。始載於宋?《開寶本草》。具有解毒消癰、潤腸通便的功能。用於瘰疬瘡瘍、風疹瘙癢、腸燥便秘等病症。

來源 為蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb.的塊根。屬多年生纏繞草本。根細長,末端成肥大的塊根,外表紅褐色至暗褐色。莖基部略呈木質,中空。葉互生,具長柄,葉片狹卵形或心形,先端漸尖,基部心形或箭形,全緣或微帶波狀。托葉膜質,褐色、鞘狀、抱莖。花小,多數,密集成圓錐花序,小花梗具節,基部具膜質苞片,花被綠白色,花瓣狀5裂。瘦果橢圓形,有3稜,成熟時黑色。花期10月,果期11月。生長於草坡、路邊、山坡及灌木叢中。

產地與分佈 主產河南、湖北、湖南、貴州、四川、廣東、廣西、江蘇、安徽、江西、浙江、山東等省。野生或栽培。

鑒別要點 何首烏鑒別特點:亙個呈紡錘形或團塊狀,紅棕色,有明顯突陷及縱皺,兩端可見纖維狀維管束;首烏片橫切面赤紅色,可見凹凸不平異型維管束「雲彩」樣花紋,微苦而甘澀。

混淆品三種白首烏,共同的特徵是斷面色白或類白色,粉性或微帶粉性,可見鮮黃或黃色放射狀條紋。

名典鑒別 1宋?《開寶本草》:「何首烏,蔓紫,花黃白,葉如薯預而不光。生必相對,根大如拳,有赤白兩種,赤者雄,白者雌。」2蘇頌曰:「何首烏本出順州南河縣,今在處有之,嶺外、江南諸州皆有,以西洛、嵩山及河南柘城縣為勝。春生苗,蔓延竹木牆壁問,莖紫色。葉葉相對如薯預,而不光澤。夏秋開黃白花,如葛勒花。結子有稜,似蕎麥而小,大如粟大。秋冬采根,大者如拳,各有五稜瓣,似小甜瓜。有赤白兩種:赤者雄,白者雌。一云:春采根、秋採花。九蒸九曝,乃可服。此藥本名交籐,因何首烏服而得名也。」編者註:有何首烏傳,頗多動人的神奇傳說。限於篇幅故略。3明?《本草蒙筌》:「何首烏,今生近道,原出祐城,籬塹牆垣,隨處蔓發。有雌雄兩種,對長苗成籐。夜交合相聯,晝分開各植。凡資入藥,秋後采根。大類山甜瓜,外有五稜瓣。雌者淡白,雄者淺紅。雌雄相兼,功驗方獲。原取名日夜交籐,後因順州南河縣何翁服之,白髮變黑,故改稱為何首烏也。」4清?《本草從新》:「何首烏。年深大者,收采精製。久服延年,令人不老。有赤白二種,夜則籐交,有陰陽交合之象。以大如拳,五瓣而嫩潤者良。凡使赤白各半,泔浸,切片,用黑大豆拌勻,九蒸九曬。」

快速鑒別 塊根呈紡錘形或塊狀,長6.5~15cm,直徑4~12cm。靚面紅褐色至紅棕色,凹凸不平,具皺紋,兩端具明顯根痕,露出粗硬的纖維狀維管束。質堅硬,不易折斷。首烏片橫切面赤褐色或棕紅色,凹凸不平,有異型維管束形成的雲彩狀花紋。氣微,味微苦澀而甘。

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