用傳統方法鑒別中藥材

對中藥材進行快速檢驗除了可以利用螢光分析法等現代方法以外,還可以採納傳統的一些有效手段。而且,這些傳統手段一般都比較簡便,連水與火這樣的常見物質都能夠起到鑒別真偽的作用。

一、水試法

1.牛黃:加清水調和,塗於指甲上,能將指甲染成黃色。

2.蘇木:投入熱水中,浸液呈鮮艷的橘紅色。

3.秦皮:加熱水浸泡,浸出液在日光下可見碧藍色螢光。

4.蟾酥:斷面沾水,即呈乳白色隆起狀。

5.胖大海:熱水浸泡膨大呈海綿狀,可達原體積的8~10倍。

6.熊膽:投入清水杯中即可見旋轉並呈黃線下沉而不擴散。

二、火試法

1.青黛:用微火灼燒,有紫紅色的煙霧產生。

2.馬勃:置火焰上輕輕抖動,即可見細微的火星飛揚,熄滅後,產生大量白色濃煙。

3.海金沙:取少量撒於火上,即發生輕微爆鳴及明亮的火焰。

4.血竭:本品粉末置白紙上,用火隔紙烘烤即熔化,但無擴散的油跡,對光照視呈鮮艷的紅色,以火燃燒則產生嗆鼻的煙氣。

上述特殊變化的產生都與藥材內所含的化學成分有密切的關係,而偽品則不具備。另外,傳統經驗中常用的看、摸、嘗、聞也有助於我們快速鑒別中藥材的真偽。比如:海馬的「馬頭蛇尾瓦楞身」、羚羊角的「通天眼」,何首烏的「雲錦樣花紋「,長有「蚯蚓頭」的防風等;而黃連、苦參、鴉膽子這類藥材往往以味定之,且越苦越佳;荊三稜和泡三稜則以質感後者較輕;紅花卻以「臭」為好等等。

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