識別真假枸杞子

枸杞子為食藥兩用的補腎佳品,又名血杞子、枸杞果,為茄科植物枸杞成熟的果實。每年夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再曝曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。其性平,味甘,入肝、腎經,具有滋腎潤肺、補肝明目的功效,用於治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等證。《本草經疏》稱其「潤而滋補,兼能退熱,而專於補腎、潤肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥」。市場上有用芸香科植物九里香的乾燥果實冒充枸杞子,使用時注意鑒別。

真品枸杞子

外觀呈橢圓形或紡錘形,略壓扁,長1.5~2厘米,直徑4~8毫米,表面鮮紅色至暗紅色,具不規則的皺紋,略有光澤,一端有白色果柄痕;肉質柔潤,內有多數黃色種子,扁平似腎臟形狀;聞之無臭,味甜,嚼之唾液染成紅黃色。

偽品九里香果實

外觀呈橢圓形,表面黃棕色至暗紅棕色,可見明顯皺紋;橫切面可見內分為兩室,每室有種子1枚,偶見有3枚者,種子較大,略呈半球形,表面類白色;聞之有股香氣,口嚼味苦稍有辣味,並有麻舌感。

現代藥理研究表明,寧夏枸杞子的水浸液能抑制脂肪在肝細胞內沉積,促進肝細胞新生,具有抗脂肪肝作用;皮下注射,能降低血壓,興奮呼吸系統,有擬膽鹼樣作用,而偽品九里香既不與枸杞子為同科植物,又不具備上述這些功效,故不可代替枸杞子使用。

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