中藥傳統鑒別法

中藥傳統鑒別法為一是眼看,二是鼻聞。

眼看:觀察中藥材或飲片的形狀、大小、顏色、表面特徵及斷面情況來進行鑒別。前人在鑒別時常用形象生動的語言加以概括,如人參的外形特徵是「蘆長碗密棗核寧,錦皮細紋珍珠須」,海馬的鑒別特徵為「馬頭蛇尾瓦楞身」,蘄蛇的鑒別特徵是「蛇死皆閉目,唯蘄蛇目開如生」等等。從形狀看,如麥冬呈紡錘形,辛夷花形似毛筆頭,粉萆解形似豬大腸。還可以大小粗細辨其質量,如川楝子、枸杞子大者為佳,白花蛇、川貝以小為良,當歸、黨參條長粗壯者為優。從顏色來看,益母草飲片是灰綠色或黃綠色,紅花、茜草宜紅,紫草色紫,黃連、石斛宜黃,山藥、茯苓宜白,生地、玄參以黑為佳。從根頭特徵看,銀柴胡根頭部有「珍珠盤」,黨參則有「獅子頭盤」。從藥材斷面辨認,杜仲折斷面有絲,絲淡質次,無絲為偽品,黨參、防風斷面有菊花心,蒼朮、白朮斷面有硃砂點,天麻與白及斷面是角質樣半透明。辨識種子類中藥材,菟絲子表面光滑質堅硬,萊菔子表面光滑、乾脆等。

鼻聞:某些中藥材或飲片有特殊氣味,可用鼻聞鑒別。如魚腥草因有魚腥氣,敗醬草有陳腐豆醬味,故而得名。當歸氣味芳香,前胡芳香略帶油腥氣,薄荷則有清涼香氣。佩蘭芳香,澤蘭則無氣味,白鮮皮有羊膻氣。其他如阿魏、雞矢籐、丁香皆有嗅之難忘之氣。

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