桂皮的鑒別方法

桂皮為少常用中藥。始載於《神農本草經》。具有暖腰膝、散寒止痛的功能。用於腹冷胸滿、嘔吐噎膈、風濕痺痛等病症。

來源 為樟科植物天竺桂Cinnamomum japonicum Sieb.浙樟Cinnamo-mum chekiangensis Nakai.細葉香桂C.chingii Metcalf和川桂C.wilsonii Gamble或其同屬多種植物的樹皮。(原植物形態略)

產地與分佈 主產浙江、安徽、福建、湖南、湖北、江西、四川、雲南、貴州等省。除少量藥用外,多用作調味品。

鑒別要點 桂皮主要特徵:皮薄,灰棕色黑褐色,密生不甚明顯的皮孔,質硬脆,斷面不整齊,氣香,具樟腦樣味而微甜辛。

幾種類似品形狀似桂皮,但有的皮厚,有的斷面分層,有的內面凸凹不平,有的嚼之有樟木味,有的嚼之有粘液,可比較辨別。

名典鑒別 1《海藥本草》李珣曰:「天竺桂生南海山谷,功用似桂,其皮薄,不甚辛烈。」2宋?寇宗奭曰:「皮與牡桂相同,但薄耳。」明?李時珍曰:「此即今閩、粵、浙中山桂也,而台州天竺最多,故名。大樹繁花,結實如蓮子狀。」

快速鑒別 呈彎曲狀或半捲筒狀,或不整齊的塊片,大小不等,長30~60cm,厚2~4mm。外皮灰棕色或黑褐色,密生不明顯的小皮孔或具灰白色地衣花斑。內表面暗棕紅色,光滑具細縱紋。質硬而脆,易折斷,斷面不整齊。有香氣,味略似樟腦而微甜辛。品質以身干、皮薄、有香氣,味微辛甜者為佳。

類似品 (1)皮的表面較光滑,滿佈白色霜斑;較正品桂皮厚一倍左右,內表面顯微突的縱紋,斷面較粗糙,嚼之有樟木味。

(2)形狀極似上種,惟皮較薄,內表面較光淌,斷面較細密,具丁香氣味,嚼之樟腦氣較濃厚,久嚼有糊狀粘液。

(3)刮去外皮,片塊極似第二種,橫斷面顯纖維皮層,嚼之有樟木氣而微苦辛。

(4)片張較厚,表面顯凸凹不平狀,嚼之樟腦氣較濃,久嚼有粘液。

以上的桂皮類似品原植物尚不清楚。有待進一步調查。

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