陽春砂仁栽培技術

陽春砂簡稱春砂,以花及果實入藥,是一種常用、貴重的中藥,有溫脾、健胃、引氣調中、消食安胎的作用。為半遮蔭植物。

一、選地、整地:

選擇土壤肥沃、有水源的闊葉常綠林地或排灌方便的山谷、山坡、平地種植。種前要懇荒、整地、起畦,沒有遮蔭樹的地要植樹或搭棚。

二、繁殖方法:

可用種子繁殖和分株繁殖。一般習慣系採用分株繁殖。如種苗不足或引種時可採用種子繁殖。

分株繁殖

在苗圃地或大田里,選生長健壯的植株,剪取具1-2條匍匐莖,帶5-10片小葉的植株作種苗,於春分或秋分前後雨水充足時定植。株行距3×3尺或4×4尺。種植時將老匍匐莖埋入土中,深2-3寸,復土壓實,嫩匍匐莖用松土覆蓋即可。種植時因天氣過旱,種後淋定根水,以利成活。

三、田間管理

1、除草割苗:每年除草兩次。分別在2月和8~9月收果後進行,在除淨雜草和枯枝落葉的同時,割去枯、弱、病殘苗及一部分過密的春筍。每次割苗使每畝保留2萬至3萬株。清除的枯枝落葉,可堆作肥料。容易腐爛的雜草,在第二次清理時,可鋪蓋在莖上,增加土壤有機質。

2、施肥培土:定植後頭兩年,每年施肥2-3次,分別於2~3月和10月進行。除施磷鉀肥外,適當增施氮肥。一般施灰糞,廄肥、綠肥、化肥等。進入開花結果年氣後,以有機肥為主,化肥為輔。2月主要磷鉀肥。一般每畝施尿素5-6斤,過磷酸鈣50-80斤,堆肥,草皮坭等土雜肥15-20擔,或綠肥3000-4000斤,以利秋後分株,為次年花芽分化打下基礎。10月11月間,每畝施漚制好的火燒土或牛馬糞15-20擔,以利防寒保暖,有條件時,在開花前施稀尿(尿一份加水3份)或用尿素作根外追肥,對提高結果有良好的作用。在施肥同時結合培土。

3、調整蔭蔽度:根據春砂生育期的要求光強度不同,進行調整蔭蔽度。

4、排灌:為了滿足春砂不同生育階段對水分的要求,要注意排灌工作。如花果期遇天氣乾旱,必須及時排灌,以免造成干花,影響產量;如遇雨天,土壤積水,濕度過大,必須及時排水,以免造成爛果。可在山上開環山溝或育山塘。

5、人工授粉:春砂是嚴格的蟲媒花,不能自花授粉,在自然條件下,必須依賴昆蟲傳粉才能結果,因此,在昆蟲授粉少的地方,進行人工授粉,可以大幅度提高結實率和產量。人工授粉一般採用推拉法。即用右手或左手的中指和拇指挾住大花瓣和雄蕊,並用拇指將雄蕊先往下輕推,然後再往上拉,並將重力放在柱頭的頭部,一推一拉可將大量花粉塞進柱頭孔,每天上午七時花藥散粉後直到下午四時均可進行。

四、病蟲害防治

1、立枯病:苗期發生,多在3~4月和10-11月間,在幼茵莖基部,縊縮乾枯而死。可噴射1:1:120-140波爾多液或五氯硝基苯,200-400倍液灌澆進行防治。

2、葉斑病:苗期發生,發病初期葉片呈水漬狀,病斑無明顯邊緣,後全株枯死。防治方法:(1)清潔苗床,燒燬病枝;(2)注意苗床通風透光,除低濕度;(3)多施磷鉀肥,增強抗病力;(4)用1:1:120-160倍波多液或代森氨水1000倍液噴灑,每週一次,連續3-4次。

3、莖腐病和果腐病:在植株過密、通風透光和排水不良的地段發生。防治方法: 3月和10-11月各施一次石灰和草木灰(1份石灰兌3-2份草木灰),每畝30-40斤;(3)花果期用1%福爾馬林或0.2%高猛酸鉀液(每畝100斤)噴灑果實或匍匐莖,每次噴藥後撒施1:4的石灰,草木灰,共噴3-4次。

4、鑽心蟲:為害幼筍,被害的幼筍先端乾枯,後致死亡。防治方法:成蟲產卵期可用40%樂果乳油1000倍液或90%敵百蟲原粉800倍液噴灑。

五、收穫

春砂種植後2~3年開花結果,果實由鮮紅轉為紫紅色,種子呈黑褐色,破碎後有濃烈辛辣味即為成熟果實。采收在7至9月進行。採果時用剪刀剪斷果序,不宜用手拔取,以免影響匍匐莖生長。

加工方法

採回的果實,可直接曬乾,也可用火焙乾。

火焙法是用磚砌成長4尺,寬3尺的爐灶,三面密封,前面留個火口,灶內25尺高處橫架木條,上面放竹蓆,每席放鮮果150-200斤,面上用草蓆蓋好封閉,用木炭或穀殼加溫,每小時翻動一次,5~7天後取出果實,放在木桶或麻袋裡壓實,使果皮和種子緊貼,再用文火慢慢焙乾即成。果實焙乾率為20~25%。

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