病害症狀：東北五味子產區每年都發生不同程度的霜凍危害，輕者枝梢受凍，重者造成全株死亡。受害葉片初期表現不規則的小斑點，隨著時間的延長斑點相連，發展成斑駁不均的大斑塊，葉片褪色，葉緣乾枯。發病後期幼嫩的新梢嚴重失水萎蔫，組織乾枯壞死，葉片乾枯脫落，樹勢衰弱。首先是氣溫的影響，春季五味子萌芽後，有時夜間氣溫急劇下降，水氣便凝結成霜而使幼嫩部分受凍。霜凍與地形也有一定的關係，由於冷空氣比重較大，低窪地常比平地降溫幅度大，持續時間也更長，有的五味子園因選在霜道上，或是選在冷空氣容易凝聚的溝底谷地，則很容易受到晚霜的危害。
發病規律：3～5月份為該病的發病高峰期，遼東山區每年5月份都有一場晚霜，此間五味子受凍害極其嚴重。不同的五味子品種耐寒能力有所不同，成熟期越早的品種耐寒能力越弱，減產幅度也越大；樹形、樹勢與凍害也有一定關係，弱樹受凍比健壯樹嚴重；枝條越成熟，木質化程度越高，含水量越少，細胞液濃度越高，積累澱粉也越多，耐寒能力越強。管理措施不同，五味子的受害程度也不同，土壤濕度較大，實施噴灌的五味子受害較輕，而未澆水的園區受害較重。
防治措施：
1、科學建園，選擇向陽緩坡地或平地建園，要避開霜道和溝谷，以避免和減輕晚霜危害。
2、地面覆蓋，利用玉米等秸稈覆蓋五味子根部，阻止土壤升溫，推遲五味子展葉和開花時間，避免晚霜危害。
3、煙熏保溫，在五味子萌芽後，要注意收聽當地的氣象預報，在有可能出現晚霜的夜晚當氣溫下降到1℃時，點燃堆積的潮濕的樹枝、樹葉、木屑、蒿草，上面覆蓋1層土以延長燃燒時間。放煙堆要在果園四周和作業道上，要根據風向在上風口多設置煙堆，以便煙氣迅速佈滿果園。
4、噴灌保溫：根據天氣預報可採用地面大量灌水、植株冠層噴水來保溫。
5、噴施藥肥，生長季節合理施氮肥，促進枝條生長，保證樹體生長健壯，後期適量施用磷俐巴，促使枝條及早結束生長，有利於組織充實，延長營養物質積累時間，從而能更好地進行抗寒鍛煉。噴施防凍液和磷鉀肥，可預防2～5℃低溫5～7天。
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