麥冬的栽培技術

一、概述

別名麥門冬。

為百合科植物沿階草(Ophitopogin japonicum (Thunb.)Ker.-Gawl.) 麥冬以塊根入藥。性味功能:甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。主產於四川、浙江。治階草除東北外,大部分省區都有分佈;麥冬分佈於江西、安徽、浙江、福建、四川、貴州、雲南、廣西等地。

二、植物特性

百合科多年生草本,成叢生長,高30厘米左右。葉叢生,細長,深綠色,形如韭菜。花莖自葉叢中生出,花小,淡紫色,形成總狀花序。果為漿果,圓球形,成熟後為深綠色或黑藍色。根莖短,有多數鬚根,在鬚根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質塊根,即藥用的麥冬

三、生長特性

喜溫暖和濕潤氣候,四川、浙江兩省麥冬主產區年平均氣溫都在16~17℃之間,年降雨量在1000毫米以上。稍耐寒,冬季-10℃的低溫植株不會受凍害,但生長發育受到抑制,影響塊根生長,在常年氣溫較低的山區或華北地區,雖亦能生長良好,但塊根較小而少。宜稍蔭蔽,在強烈陽光下,葉片發黃,對生長發育不利。但過於蔭蔽,易引起地上部分徒長,對生長發育也不利。乾旱和澇窪積水對麥冬生長發育都有顯著的不良影響。宜土質疏鬆、肥沃、排水良好的壤上和沙質壤土,過沙和過黏的土壤,均不適於栽培麥冬。忌連作,需隔3~4年才能再種。

四、栽培技術

一、選地整地 前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿蔔、苕子等,前作收穫後將土地耕翻23~26厘米以上,通常要求犁3遍,耕4遍,使土壤疏鬆細碎,以利根系生長。然後整平地面,作畦130-160厘米寬,溝寬33厘米左右。整地時施基肥,每公頃用於糞37500-45000千克。

二、繁殖方法 用分株繁殖。每一母株可分種苗1~4株。

1、種苗的準備 各地麥冬栽培品種較多,據調查瞭解發展的四川遂寧麥冬品種,抗病性強,產量高。各地可選用優良品種。麥冬收穫時,將割去塊根的苗,選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和鬚根,保留上部莖節部分以葉片不散開為準,其橫切面呈現白色放射狀花紋(俗稱菊花心),根狀莖不宜保留過長,否則裁後會發生兩重莖節(俗稱高腳苗),生長的塊根較少,產量低。根狀莖切除後,將合格的苗子整理齊,用稻草捆成捆,以備栽植。浙江認為葉片過長,會消耗種苗水分,操作也不方便,因此,將上部葉片截除,只留5-6厘米長,根全部切除。

普通收穫1公頃麥冬,可供3~4公頃地作種苗。種苗準備好後,應隨即栽植,若不能立即栽植,應將種苗捆好把下部在水中浸濕,並用少許泥土包圍,每日噴少許水,可保留數日。

2、栽植 四川麥冬適宜的栽植時期在4月間,浙江則在5~6月初栽植。四川麥冬栽植時,先按行距10~13厘米開溝,深5~6厘米左右,在溝內每隔6-8厘米,放種苗2~4株,垂直放於溝中,然後將土填滿淺溝,用扁鋤推壓或用腳踩,將種苗兩側的覆土壓緊。裁後立即灌透水一次,每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種,先用種刀切開土壤開溝,二年收穫的行珠距20厘米*16厘米,3年收穫的,行株距26~33厘米*20~23厘米,每穴栽苗8~9株,同一叢苗基部要整齊,垂直入土,然後將上壓實,深約4厘米左右。

三、間作 在麥冬主產區,廣大藥農習慣在麥冬地裡間作,不僅能增加收入,而且有利於麥冬生長,進行間作可以減少烈日直射。四川產區夏、秋兩季一般多套種兩季玉米(每6行麥冬套種一行玉米),冬季間種大蒜等。

四、田間管理

1、中耕除草 麥冬植株矮小,如不經常除草,則雜草滋生,妨礙麥冬的生長。裁後半月就應除草一次,5~10月雜草容易滋生,每月需除草1~2次,入冬以後,雜草少,可減少除草次數,除草時結合進行鋤松表上。

2、追肥 麥冬的生長期較長,需肥較多,除施足基肥外,還應根據麥冬的生長情況,及時追肥。一般追肥3次以上,第一次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000~37500千克,腐熟餅肥750~1500千克。第二次在8月上旬,每公頃施豬糞尿37500~45000千克,腐熟餅肥750~1500千克,草木灰1500-2250千克。第三次在11月初,每公頃施豬糞尿30000~37500千克,腐熟餅肥750干克。追肥時氮肥不宜過多,以免引起地上部分徒長。浙江產區,除基肥外,栽植時在穴中施些過磷酸鈣,混拌在土中,以提高產量。裁後半月麥冬返青時,每公頃施11250千克清水類,過磷酸鈣112.5千克,7月份每公頃再施人糞尿18750千克,加過磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長增多時期,同時分率旺盛,此時應重施磷、鉀肥,故於每年3月份和9月份分別進行追肥,先淺松表土,每公頃施過磷酸鈣或腐熟餅肥750~1500千克,再施人糞尿18750~22500千克,在11月每公頃再施草木灰2250~3000千克,以利植株的生長與越冬。

3、灌溉 麥冬宜稍濕潤的土壤環境,需水分較多,除栽植後應及時灌水浸潤田土,促進幼苗迅速發出新報外,5月上旬,天氣旱熱,土壤水分蒸發快,亦應及時灌水,如遇冬春乾旱,則應在2月上旬前灌水1~2次,以促進根塊生長。

五、病蟲害及其防治

1、黑斑病 病原菌是真菌中一種半知菌,發病初期葉尖變黃並向下蔓延,產生青、白不同顏色的水浸狀病斑,後期葉片全部變黃枯死。

防治方法:a選用無病種苗,栽前用1:1:用倍波爾多液,或用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鐘。b加強田間管理,及時排除積水。c大田發病期可割去病葉,噴1:1:100倍波爾多液,每隔10~14天1次,連續3~4次。

2、根結線蟲病 病原是圓形動物門線蟲綱的一種根結線蟲。主要危害根部,造成癭瘤,使結麥冬的鬚根縮短,到後期根表面變粗糙,開裂,呈紅褐色。剖開膨大部分,可見大量乳白色發亮的球狀物,即為其雌性成蟲。

防治方法:a實行輪作,有條件的地方可水旱輪作,避免與烤煙、紫雲英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類、羅漢果、白朮、丹參、顛茄等作物輪作,最好與禾本科作物輪作。b選用無病種苗,剪淨老根。c選用抗病品種,如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。d土壤處理,可以防治。

3、蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等,參見人參病蟲害及其防治部分。

五、采收加工

四川麥冬栽種後,第二年4月即可收穫。選晴天,用鋤或犁耕翻23-26厘米,將麥冬全株翻出土面,然後抖落根部泥土,用刀切下塊根和鬚根,分別放入籮筐中,置於流水中,用腳踩淘洗,洗淨泥沙,運回加工。浙江麥冬則在栽後第三年或第四年收穫,方法同四川麥冬產區相似。

四川麥冬的加工,是將洗淨的根放在曬席上或曬場上暴曬,曬乾水汽後,用雙手輕搓(不要搓破表皮),搓後又曬,曬後又搓,反覆5~6次,直到除去鬚根為止。等到乾燥後,用篩子或風車除去折斷的鬚根和雜質,選出塊根即可出售。一般每公頃產乾貨1500~2250千克,而近年來採用遂寧麥冬品種栽培,每公頃產可達3000~3750千克。

浙江麥冬加工,是將洗淨的塊根放在曬具上晾曬3-5天後,鬚根由軟到硬逐漸乾燥,放籮筐內悶放2-3天,然後再翻曬3~5天,此時要一堆一堆曬,且需經常翻動,以利於燥均勻。此後再悶3~4天,再曬3~5天,這樣連續反覆3~4次,塊根乾燥度達70%,即可剪去鬚根再曬至乾燥。在天氣不好時,採用40~50℃微火烘乾,先烘15~20小時後,拿下來放幾天再烘至乾燥。

乾燥的麥冬用木箱或麻袋包裝貯運。宜放乾燥處,防潮濕和蟲蛀。

你可能也喜歡:




發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情