藥用植物種子的選購與鑒定

在發展藥材生產過程中,由於種子存在問題而造成損失的事例屢見不鮮,假劣種子造成的危害相當嚴重。選購錯了種子就意味著白辛苦,意味著血本無歸,甚至因為有毒中藥材用於臨床而造成嚴重後果。

目前,藥農一方面缺少鑒別知識,一方面又缺少辨別真假的意識,一般都是賣主說是什麼種子,藥農就相信是什麼種子,買來種下去。藥農很多時候都是聽說而已,意識不到要去相應技術部門咨詢或讓專家幫助鑒定,尤其還有一些種子的虛假廣告,誘導藥農去買假劣種子。針對這種情況,在這裡介紹一些藥材種子鑒別的基礎知識。

重視真偽鑒別

目前,在中藥材中「同物異名」、「異物同名」的現象仍很嚴重。如柴胡,我國藥典只規定了兩種柴胡———北柴胡和紅柴胡(狹葉柴胡)可作藥用,在民間作為藥用的柴胡也只不過4~5種,而柴胡屬的植物在我國分佈有36個種和17個變種,許多柴胡種的外形很相似,沒有專業知識的人很難區別它們,尤其是一種叫大葉柴胡的植物具有毒性,誤服了這種植物會對人體造成傷害。

藥材種子存在偽劣現象是普遍存在的,越是貴重的品種,越容易出現偽冒。因此,希望種藥者一定要到信譽好或經過藥材專家鑒定的單位購種子,千萬不要圖便宜或輕信承諾而上當受騙。

搞清藥用植物繁殖方式

菊花、丹參、玄參、地黃、半夏、天南星、金銀花、太子參、芍葯、麥冬、貝母、山藥、百合、玉竹等藥材,在生產中多採用無性繁殖,如菊花扦插育苗、丹參用根、玄參用子芽、地黃用塊莖等。在進行此類藥材生產時,種苗的真假不會存在太大問題,而要注意的是藥材種苗的大小、是否有爛苗等。掌握此類藥材適宜播種期也很重要,如有的地方種植太子參,由於不瞭解技術,太子參已發芽出苗還要引種栽培,結果造成損失。又如,有人以包回收為誘餌出售番紅花「種子」,事實上番紅花是用球莖繁殖,所售的種子是何物不得而知。又如白朮,完全可以自己的種子育苗,而有人為牟取暴利以合同為幌子,向外出售種苗,無形中增加了藥農的生產成本。

藥材種子的相關問題

1.種子的壽命

藥用植物種類不同,種子發芽年限的長短也不一樣,這與其自身遺傳性狀、種子自身狀況和貯藏條件有關。多數藥材種子的發芽年限為2~3年,如牛蒡、薏苡、水飛薊、桔梗、紅花等。在藥材生產中,應特別注意哪些短命種子,如黨參、白朮、當歸、北沙參、白芷、柴胡等,發芽年限多為1年。當年的藥材種子有光澤、發亮、有芳香味,而隔年種子發灰有霉味。

2.種子的正確處理

有的藥材種子,雖然是新種子,但如果種子未經處理或處理技術不當,仍會出現發芽率低或不發芽現象。如穿心蓮種皮有一層蠟質,不透水,需磨擦、鹽水浸種可提高發芽率;北方的黃芪、甘草種子存在硬實現象,經磨擦、碾壓、浸種也可提高發芽率;對休眠期較長的種子更應引起注意,如牡丹、黃連、西洋參、紅豆杉等種子可採用低溫層積處理。

3.發芽試驗

一般情況下,進行發芽試驗是檢驗種子質量的有效辦法。試驗時,在對種子進行正確處理的前提下,還要注意發芽條件,如柴胡種子發芽溫度較低,高溫影響發芽。同時,對某一藥材種子的發芽需要有正確的認識,如柴胡、白芷等種子,即使是新種子,發芽率也較低。

4.如何收集假種子的證據:

鑒於偽劣種子案件的特殊性,農民要增強自我保護意識,注意收集有關證據,挽回經濟損失。主要有:

1購進種子時,可由買賣雙方取水樣,並填寫樣品登記表,然後封存並索要購種發票,發生損害時,可以直接作鑒定的依據。

2及時確定受害後果。發現受害徵兆,應及時確定並請責任部門鑒定,用攝影、取樣等方法,保留證據。

3通過正確方法取證。發現損害後,應請農技部門和司法部門作出鑒定結論。

4及時投訴。在協商不成的情況下應及早提起訴訟,以免耽誤時效和取證時間。

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