蚧參酒

【來源】《聖濟總錄》

【原料】蛤蚧1對,人參30克,甘蔗汁100毫升,白酒1.5升。

【製作】將甘蔗切成小段,搾汁備用;將蛤蚧去頭足,粗碎;將人參碎成小段;兩藥用紗布袋盛之;將白酒、甘蔗汁倒入壇內攪勻,放入藥袋,加閏密封,置陰涼處,;經常搖動,20日後即可開封取飲。

【功效】元氣虧損,久病體虛,精神不振,失眠健忘,氣短乏力,喘促不止等症。

【用法】每日早、晚各1次,每次飲服10-20毫升。

【宜忌】

【註釋】 方中蛤蚧補肺、腎,益精血,止咳嗽;人參補元氣,寧神益智;甘蔗汁既能生津,又能解酒之醉,同酒伍用,有相得益彰之妙。諸藥製酒,共奏滋補強壯之功。此酒主要用於元氣虧損,久病體弱的患者。中老年體虛無力者,經常適量飲用此酒,有強壯身體的功效。對於虛性咳喘者,白酒可改為米酒、黃酒配製他藥。

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