姜類植物出現根腐爛的主要原因有：生長後期，如南方在9月份秋雨多、或地下水位過高出現土壤漬水或含水量過足;出現真菌性病害如枯萎病;出現細菌性病害如姜腐爛病等，都會令姜出現根腐爛。如果確實因土壤含水量過足，令土壤含氧量過少，造成根窒息後死亡腐爛的，則要開溝排水，或向植株莖葉噴施0.02PPM芸苔素內酯及葉面肥，以提高植株的抗逆性能，增加莖葉光合同化產物向根輸送而壯根強根。如果植株根莖變褐，擠壓其病部滲出的是清液，則是真菌性枯萎病，對枯萎病害防治，在發病初期用60%多·福可濕性粉劑800倍液，或10%雙效靈水劑250倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液進行灌根。每3～5天灌藥1次，交替灌藥2～3次。如果根塊出現黃褐色，擠壓病部流出污白色象米水狀濁液，且有臭味的，則是因細菌性為害的腐爛病，建議及時拔除中心病株，將其周圍0.5米內的健株一併拔除，小心移去帶菌土壤，在病穴內撒石灰消毒滅菌。然後對健株用20%龍克菌懸浮劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液灌根，每約1周灌藥1次，交替用藥2～3次。
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