蒲公英的采收加工

  溫室栽培蒲公英可於1~2月采收,大棚栽植的蒲公英可於4月份采收,露地栽培蒲公英可於5月中下旬及以後采收。采收方法:用刀從葉基部割下,去掉雜質,捆成小把即可上市。

  蒲公英除鮮食外,還可加工成乾菜。即用沸水焯1~2分鐘,然後浸入涼水冷卻,最後曬乾或陰乾備用。如做藥用,可連根挖出,抖淨泥土,摘除黃葉,曬乾即可。

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